資訊 > 食品原材料 > 高純度胡椒堿具有哪些藥理作用？
高純度胡椒堿是一種生物堿，它存在于多種胡椒屬植物果實(shí)中，為其辛辣味成分之一，但胡椒的辛辣味主要來自它的異構(gòu)體佳味堿。在商品黑胡椒和白胡椒中，胡椒堿的含量為5％～9％，有時(shí)高達(dá)11％。胡椒堿是一種廣譜抗驚厥藥，對(duì)小鼠實(shí)驗(yàn)性電驚厥有良好的對(duì)抗作用，對(duì)戊四氮、印防己毒素、士的寧，以及腦室內(nèi)注射筒箭毒堿、谷氨酸等引起的驚厥發(fā)作和聽源性發(fā)作，都有不同程度的對(duì)抗作用。臨床試用，對(duì)某些類型的癲癇病也有療效。
高純度胡椒堿具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥、骨骼肌松弛和抗抑郁等多方面的作用，研究胡椒堿對(duì)動(dòng)物睡眠的影響，發(fā)現(xiàn)胡椒堿可明顯減少小鼠的自主活動(dòng)，并明顯延長戊巴比妥鈉誘導(dǎo)的小鼠睡眠時(shí)間，還能顯著增加家兔的深睡眠。其機(jī)理可能與其增加腦內(nèi)5-羥色胺含量有關(guān)。胡椒堿具有消炎的作用。胡椒堿與其同族體能夠通過皮膚吸收，因此能夠作用于皮下組織、神經(jīng)與血管。此外，藥理學(xué)研究表明胡椒堿能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用、降血脂作用、具有抗驚厥與抗?jié)兊幕钚?、保護(hù)肝臟，并且不會(huì)對(duì)睪丸的功能造成損害。
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