資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 竹蓀多糖具有降血脂、抑制血糖等作用
竹蓀多糖是從天然竹蓀中經(jīng)脫脂、采用20、40、60、80℃四個不同溫度熱水梯度抽提、Sevage 法脫蛋白、乙醇沉淀得到四種粗竹蓀多糖。竹蓀又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮。營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體、補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕等功效。還能夠保減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。
竹蓀多糖對高脂乳劑引起的高脂血癥具有保護(hù)作用，這通過降低脂質(zhì)分布和減輕肝臟的氧化應(yīng)激得到了證明，結(jié)果表明，堿法提取竹蓀多糖(Al-DPS)和酶法提取竹蓀多糖(En-DPS)在高脂血癥相關(guān)肝功能損害的預(yù)防和治療中起著重要作用。另外，肝臟的組織病理學(xué)觀察證明，多糖能夠減輕肝細(xì)胞損傷。通過高效凝膠滲透色譜法，高效液相色譜法，傅里葉變換紅外光譜和核磁共振分析揭示了Al-DPS和En-DPS的主要結(jié)構(gòu)特征。葡萄糖耐量試驗表明，多糖能夠抑制血糖的升高。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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