資訊 > 食品原材料 > 枳實提取物的主要成分和功能作用
枳實提取物是以枳實為原料提取的，主要成分為：橙皮甙、新橙皮甙、川陳皮素、d-檸檬烯、酸橙素、苦橙甙、枸桔甙、辛弗林、檸檬苦素；枳實是蕓香科柑橘及其栽培品種或甜橙的干燥幼果。枳實是中國對酸橙的傳統(tǒng)稱呼，在中國傳統(tǒng)醫(yī)藥界，枳實是傳統(tǒng)的民間草藥，主要被用來增強食欲和調(diào)理氣（能量）。在意大利，枳實自16世紀(jì)以來也是傳統(tǒng)民間藥方之一，被用來治療象瘧疾等熱病和作為抗菌劑使用。近期研究證實枳實可代替麻黃以治療肥胖，同時不會出現(xiàn)不良的心血管方面副作用。
枳實提取物是無毒的有機滅菌產(chǎn)品。其在試管試驗時顯示出對細(xì)菌生長的抑制作用，同時還能抑制某些病毒的感染能力。因此該提取物被廣泛作為消毒殺菌溶劑成分，食物或化妝品防腐劑和工業(yè)上作為殺真菌劑，抗菌劑，除寄生物劑和抗濾過性毒菌劑使用。純化的辛弗林和枳實提取物在動物試驗中都顯示可以提升血壓。直到更多關(guān)于枳實作為生熱補充劑的安全性，藥理和功效研究之前，應(yīng)其將作為有溫和刺激性質(zhì)的成分并避免讓有心血管方面顧慮如高血壓和心臟問題的患者使用?？诜o任何毒性報告。應(yīng)小心使用，避免藥劑接觸眼部或吸入其蒸汽。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的枳實提取物，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚枳實提取物原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。枳實提取物供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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