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  • 資訊 > 食品原材料 > 綠花菜的平均營養(yǎng)價值及防病作用名列前茅

    2022-01-18 來源:sjgle食品加工包裝在線
    綠花菜是十字花科蕓薹屬植物,主根基部粗大,根系發(fā)達(dá)。

    綠花菜是十字花科蕓薹屬植物,主根基部粗大,根系發(fā)達(dá)。綠花菜的食用部分主要是脆嫩的花莖和短縮肥嫩的花薹及緊密群集成球狀的花蕾。綠花菜營養(yǎng)成分齊全,每100克可食部分含水分89克左右,蛋白質(zhì)3.6克左右,碳水化合物5.9克,富含維生素A、維生素C和相當(dāng)數(shù)量的維生素B1、B2以及磷、鐵、鈣等無機(jī)質(zhì),其色澤鮮綠,風(fēng)味清香,花莖脆嫩,品質(zhì)優(yōu)于芥蘭,風(fēng)味比花椰菜鮮美。

    綠花菜的平均營養(yǎng)價值及防病作用名列第一,綠菜花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風(fēng)的發(fā)病率,還有殺菌和防止感染的功效。綠菜花對殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。綠菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié),因而減少患心臟病與中風(fēng)的危險。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃綠菜花。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的綠花菜,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚綠花菜原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。綠花菜供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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