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  • 資訊 > 食品原材料 > 牛蒡絲具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和廣泛的藥理活性

    2022-01-18 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    牛蒡絲是用牛蒡根切絲后干制而成,牛蒡?yàn)橹袊?guó)古老的藥食兩用食物蔬菜,牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸,且含量較高。

    牛蒡絲是用牛蒡根切絲后干制而成,牛蒡?yàn)橹袊?guó)古老的藥食兩用食物蔬菜,牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸,且含量較高,尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高,如具有健腦作用的天門(mén)冬氨酸占總氨基酸的25%~28%,精氨酸占18%~20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素;其多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗癌、抗突變的作用,因而具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較廣泛的藥理活性。

    牛蒡絲的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng),幫助排便,降低體內(nèi)膽固醇,減少毒素、廢物在體內(nèi)積存,達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認(rèn)為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外,還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認(rèn)為有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效??捎糜陲L(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風(fēng)疹、咽喉腫痛。研究表明,牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、潤(rùn)腸通便和抑制癌細(xì)胞滋生、擴(kuò)散及移棄水中重金屬的作用,是非常理想的天然保健食品。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的牛蒡絲,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶(hù)平臺(tái),匯聚牛蒡絲原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。牛蒡絲供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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