資訊 > 食品原材料 > 碳酸鈣在健康領域具有什么功效作用?
碳酸鈣是一種無機化合物,化學式為CaCO3,俗稱灰石、石灰石、石粉、大理石等。碳酸鈣呈中性,基本上不溶于水,溶于鹽酸。它是地球上常見物質(zhì)之一,存在于霰石、方解石、白堊、石灰?guī)r、大理石、石灰華等巖石內(nèi),亦為動物骨骼或外殼的主要成分。碳酸鈣也是重要的建筑材料,工業(yè)上用途甚廣。
碳酸鈣在健康領域主要適用于來補鈣,它有2個成分組成,是碳酸鈣和維生素D3??梢灶A防和治療骨質(zhì)疏松,在臨床上可以治療骨質(zhì)疏松癥,治療佝僂病,對于兒童、妊娠哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女和老年人,可以給予碳酸鈣預防骨質(zhì)疏松。因為正常成年人每日的鈣需要量是800mg,而女性在妊娠、哺乳期需要1200mg,絕經(jīng)后婦女和老年人需要1000mg鈣。
相關營養(yǎng)調(diào)查表明,我國居民膳食中食物鈣的攝入量是不足的,老年人食物鈣的攝取量平均是400-500mg,需要額外補充鈣500-600mg,而碳酸鈣含有元素鈣的含量是最多的,是最常用的補鈣制劑。但是在使用碳酸鈣的時候,也要注意避免大劑量的補充,以免出現(xiàn)腎結(jié)石或者高鈣血癥。
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