資訊 > 食品原材料 > 碳酸鈣在健康領(lǐng)域具有什么功效作用？
碳酸鈣是一種無機(jī)化合物，化學(xué)式為CaCO3，俗稱灰石、石灰石、石粉、大理石等。碳酸鈣呈中性，基本上不溶于水，溶于鹽酸。它是地球上常見物質(zhì)之一，存在于霰石、方解石、白堊、石灰?guī)r、大理石、石灰華等巖石內(nèi)，亦為動物骨骼或外殼的主要成分。碳酸鈣也是重要的建筑材料，工業(yè)上用途甚廣。
碳酸鈣在健康領(lǐng)域主要適用于來補(bǔ)鈣，它有2個(gè)成分組成，是碳酸鈣和維生素D3?？梢灶A(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，在臨床上可以治療骨質(zhì)疏松癥，治療佝僂病，對于兒童、妊娠哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女和老年人，可以給予碳酸鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松。因?yàn)檎３赡耆嗣咳盏拟}需要量是800mg，而女性在妊娠、哺乳期需要1200mg，絕經(jīng)后婦女和老年人需要1000mg鈣。
相關(guān)營養(yǎng)調(diào)查表明，我國居民膳食中食物鈣的攝入量是不足的，老年人食物鈣的攝取量平均是400-500mg，需要額外補(bǔ)充鈣500-600mg，而碳酸鈣含有元素鈣的含量是最多的，是最常用的補(bǔ)鈣制劑。但是在使用碳酸鈣的時(shí)候，也要注意避免大劑量的補(bǔ)充，以免出現(xiàn)腎結(jié)石或者高鈣血癥。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的碳酸鈣，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚碳酸鈣原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。碳酸鈣供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動。
碳酸鈣是一種常見的無機(jī)化合物，化學(xué)式為CaCO?，是自然界中廣泛存在的重要礦物質(zhì)之一。碳酸鈣不僅作為工業(yè)原料廣泛應(yīng)用于建筑、塑料、造紙等領(lǐng)域，同時(shí)也是人體補(bǔ)鈣的重要來源之一，具有重要的經(jīng)濟(jì)和健康價(jià)值。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
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