屎腸球菌屬腸球菌屬，是人及動(dòng)物腸道中正常菌群的一部分，用屎腸球菌JT1701與人體腸系有害菌（大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、脆弱擬桿菌）和人體腸系益生菌（嬰兒雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌）分別及共同培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)，腸球球菌對(duì)這些菌均有抑制作用。

屎腸球菌進(jìn)入動(dòng)物腸道后，主要通過(guò)以下四個(gè)途徑產(chǎn)生作用：①快速黏附腸道黏膜。通過(guò)排阻效應(yīng)抑制病原菌黏附腸道，形成腸道屏障、保護(hù)腸道健康、維持微生態(tài)平衡。②代謝過(guò)程中產(chǎn)生乳酸、細(xì)菌素和過(guò)氧化氫等物質(zhì)?？梢越档湍c道pH值、抑制動(dòng)物病原菌繁殖、維持和調(diào)整腸道微生態(tài)平衡、減少腸道內(nèi)毒素與尿素酶的含量、減少血液中毒素和氨的含量、促進(jìn)動(dòng)物器官成熟、改善動(dòng)物生理狀態(tài)。③產(chǎn)生多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(維生素、氨基酸、促生長(zhǎng)因子等)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可參與新陳代謝、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。④誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生細(xì)胞因子、干擾素、白細(xì)胞介素等?？稍鰪?qiáng)機(jī)體非特異性免疫、提高抗病能力、降低炎癥反應(yīng)、促進(jìn)腸道健康。

隨著抗生素陸續(xù)被許多國(guó)家禁止使用，屎腸球菌等益生菌作為抗生素的替代品正在迅速發(fā)展。屎腸球菌可以起到調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道菌群結(jié)構(gòu)、改善消化酶活性、改善動(dòng)物生產(chǎn)性能、提高動(dòng)物機(jī)體免疫力、改善動(dòng)物血液生化指標(biāo)的功效。

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