資訊 > 名企關(guān)注 > 高端水市場“廝殺”激烈,怡寶入局!
近年來,伴隨消費者健康意識的提升和對高品質(zhì)生活的追求,國人對一瓶好水的需求愈發(fā)迫切。
在此背景下,瓶裝水尤其是高端水成為了中國食品飲料行業(yè)增長最快的細(xì)分品類。高速增長的帶來的想象空間讓高端水成為了市場的寵兒,引發(fā)了國內(nèi)外行業(yè)巨頭的積極布局。
近日,一張怡寶高端礦泉水“露”的諜照在朋友圈流出。這是怡寶自1990年推出純凈水以來首次發(fā)力高端礦泉水。
2021年,怡寶再次重點布局飲用水領(lǐng)域。9月29日,怡寶與長白山森工集團(tuán)等企業(yè)簽約開發(fā)長白山水資源。10月14日,怡寶在宜興設(shè)立生產(chǎn)基地,生產(chǎn)飲用水及其他各類飲料。10月28日,怡寶與南平市武夷新區(qū)管理委員會簽訂投資意向書,投資建設(shè)大型飲用水生產(chǎn)基地。11月12日,怡寶河源飲用水項目簽約,總投資40億元,生產(chǎn)、銷售怡寶品牌天然飲用水、飲料等產(chǎn)品。
華潤怡寶近2個月內(nèi)接連官宣了4個新項目:在華南、華東與東北新建水生產(chǎn)基地,總投資額超過60億元。
怡寶社會責(zé)任報告數(shù)據(jù)顯示,2019年,怡寶收入為103.96億元,同比2018年微降0.3%。但利潤總額億元達(dá)8.63億元,同比增長18.7%。2020年,由于新冠疫情影響,飲料行業(yè)出現(xiàn)下滑,雖然怡寶并未公布具體收入數(shù)據(jù),但利潤總額達(dá)10.37億元,繼續(xù)保持了增長。2021年上半年,怡寶水品類收入在年規(guī)模百億的基礎(chǔ)上同比增長近30%,飲料達(dá)到近一倍的增長。
此次,怡寶高端礦泉水諜照曝出,不過,怡寶方面并未透露具體的價格和水源等信息。
觀研天下報告顯示,我國瓶裝水市場規(guī)模近年來持續(xù)提升,從2014年的1237億元增長至2019年的1999億元,預(yù)計到2021年將達(dá)到2349億元。其中,礦泉水是增長最快的品類。
相關(guān)企業(yè)異?;钴S。天眼查數(shù)據(jù)顯示,我國目前有近3.3萬家企業(yè)經(jīng)營范圍含“天然水或礦泉水”,且狀態(tài)為“在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出”的礦泉水相關(guān)企業(yè)。近年來,相關(guān)企業(yè)增長較平穩(wěn),其中2020年新增6300余家,2021年新增5700余家。在地域分布上,四川省礦泉水相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多,有3500家,占比10.74%,廣西和山東兩省分分列第二、三位。從注冊資本看,超過50%的相關(guān)企業(yè)注冊資本在100萬以內(nèi)。值得一提的是,超過60%的相關(guān)企業(yè)成立于近5年內(nèi)。
對此,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,細(xì)分渠道,細(xì)分消費層,以及細(xì)分渠道需要不同的產(chǎn)品。怡寶飲用水單一品類,受眾面有限,難以在高端餐飲、酒店和會議場景布局。推出高端產(chǎn)品后,拉高品牌力,拓展新賽道,更重要的是能夠影響消費對品牌認(rèn)知,進(jìn)而帶動5元以下主流價格帶產(chǎn)品的銷量。這也是飲用水品牌一直采用的策略。
近日,文成經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會相關(guān)負(fù)責(zé)人證實,國內(nèi)知名飲用水企業(yè)華潤怡寶飲料(中國)投資有限公司(下稱華潤怡寶)已派員到文成白鷺洲水經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行建廠前期勘察。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
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