久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購
  • 買家
    客服
  • 賣家
    客服
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 專家原創(chuàng) > 石榴多酚的抗氧化與頭發(fā)健康

    2022-02-08 來源:sjgle食品加工包裝在線
    石榴(Punica granatum)屬石榴科石榴屬植物,因其果實特征在中國一直有著很好的寓意,意為多子多福。

    石榴渾身都是寶

     

    石榴(Punica granatum)屬石榴科石榴屬植物,因其果實特征在中國一直有著很好的寓意,意為多子多福。其實石榴最初并非產(chǎn)自中國,而是來自伊朗和阿富汗等中亞地區(qū)。石榴傳入中國據(jù)現(xiàn)存資料記載,可以追溯到漢代張騫出使西域,故在中國已有2000余年的栽培歷史。

     

    石榴可以說從皮到果實到種子,渾身都是寶。石榴的各個部位活性成分不太一樣,因而也具有不同的功效。我們在食用石榴,一般都是去皮,吐籽,但是這些也是很好的活性成分來源。

     

    據(jù)研究,石榴皮主要含鞣質(zhì),其次為黃酮和多糖,此外還有一部分多酚成分。石榴皮最突出的作用為抗菌、抗腫瘤和抗消化性潰瘍。

     

    石榴籽經(jīng)成分分析,含黃酮、蛋白質(zhì)和脂肪,此外還有一定含量的石榴多酚。大量研究表明,石榴籽中的有效成分可用于預(yù)防和治療乳腺癌及動脈硬化引起的心臟病,延緩人體衰老。此外,石榴籽甲烷提取物具有降低糖尿病小鼠血糖和抗腹瀉等作用。

     

    石榴的果實以其味美多汁著稱,其中的多酚含量很高,此外還有豐富的維生素及多糖成分。

     

    總而言之,石榴從外皮到果汁到籽都具有十分優(yōu)秀的生物活性,其中最為突出為果汁中含量較高的多酚類成分。

     

    石榴多酚的抗氧化特性

     

    眾多臨床研究也表明了石榴多酚具有十分突出的抗氧化功效。一項為期30天對服用石榴多酚抗氧化作用的研究發(fā)現(xiàn),石榴多酚可以減少因氧化反應(yīng)產(chǎn)生的生物性指標(biāo),也就是說提高了抗氧化的能力。

     

    另有研究也證實,石榴多酚可以增加谷胱甘肽過氧化酶的含量,提高身體整體的抗氧化能力。研究者也會通過檢測人體尿液中的脂質(zhì)過氧化物水平來評價其抗氧化能力,服用石榴多酚后,尿液中的此類物質(zhì)含量顯著降低,一周時間約可以降低15%。

     

    石榴多酚與頭發(fā)健康

     

    石榴多酚對頭發(fā)健康的作用也很大。一項為期60天,有20名受試者參與的隨機(jī)人體臨床試驗表明,服用石榴多酚30天即可以顯著改善人體頭發(fā)密度和加快頭發(fā)生長率,60天后改善效果相比30天還有顯著提高。此項功效尤其適用于當(dāng)代掉發(fā)日益嚴(yán)重的中青年群體,為他們提供了一個新的改善路徑。

     

    石榴多酚的其他功效

     

    石榴多酚的功效不止是抗氧化和促進(jìn)頭發(fā)健康,還有更多的作用。

     

    (1)皮膚健康

     

    石榴多酚在多篇文獻(xiàn)中顯示可以起到保濕、抗皺、美白和祛斑等美容作用,這可能與它可以抑制紫外線對皮膚的傷害有關(guān)。

     

    (2)改善情緒

     

    研究石榴多酚改善情緒的作用則以測試受試者唾液皮質(zhì)醇水平來衡量。唾液皮質(zhì)醇水平高對健康的危害很大,會導(dǎo)致體重增加和抑郁情緒加重。此外還會影響人的短期記憶力。服用石榴多酚可明顯降低人體唾液皮質(zhì)醇的水平,改善情緒和一些慢性病指標(biāo),從而提高整體生活質(zhì)量。

     

    (3)腸道健康

     

    在一項為期28天,對6名28-53歲健康人群服用石榴多酚后腸道健康的影響試驗中顯示,受試者乳桿菌和雙歧桿菌這兩種腸道健康菌數(shù)量明顯增加,而產(chǎn)氣莢膜梭菌這一種致病菌數(shù)量顯著減少,排便規(guī)律變好。

     

    石榴的成熟具有季節(jié)性,但是鑒于石榴各個部分的優(yōu)秀功效,期待綜合產(chǎn)業(yè)的開發(fā)給人們帶來更多的保健物質(zhì)。

     

    作者簡介:

    Alice L,營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士,食品從業(yè)十余年,曾供職于國內(nèi)知名嬰幼兒配方乳粉企業(yè),現(xiàn)今從事特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)工作。

    相關(guān)閱讀
    甘薯淀粉加工副產(chǎn)物薯渣的高值化利用研究進(jìn)展

    薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t,除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料,大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄,既造成資源浪費,也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%,由果皮、果梗和果肉3個部分組成,果皮和果肉約占97.2%,果梗占2.8%。

    2025-08-27
    不止調(diào)味!小茴香的營養(yǎng)“秘密”與神奇功效

    小茴香(Foeniculum vulgare),別名蘹香、谷香、茴香等,原產(chǎn)地中海地區(qū),在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科(Apiaceae)茴香屬(Foeniculum)草本植物,是一種常見的藥食同源食材,其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用;果實可入藥,有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。

    2025-08-27
    卓越的營養(yǎng)補充新來源:蘑菇粉

    蘑菇粉,顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念,通常她們的生物學(xué)分類跨度較大,但我們往往會將它們歸為一類。比如,我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌,雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌,而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬,也是蘑菇粉主要的來源品種。

    2025-08-27
    甜菊糖苷的食品應(yīng)用及特性研究

    在當(dāng)代社會,隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大,以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同,人們對于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注,天然甜味劑因此備受青睞,而甜菊糖苷作為其中的佼佼者,正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。

    2025-08-27
    「鏈動食機(jī)·詢盤生金」發(fā)布集詢盤線索兌紅包!

    即日起-8月31日,提交采購詢盤,小秘書審核詢盤內(nèi)容通過后,可以領(lǐng)現(xiàn)金紅包一份。

    2025-08-27
    積分商城2.0煥新上線!用積分囤商機(jī),一鍵兌好禮!

    積分限時翻倍 | 用積分囤商機(jī),一鍵兌好禮!

    2025-08-25