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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > “腦健康”經(jīng)濟(jì)時(shí)代,益智飲料受關(guān)注

    2022-02-09 來(lái)源:功能食品圈
    在養(yǎng)生盛行的當(dāng)今社會(huì),腦部健康是時(shí)下各年齡段消費(fèi)者日漸關(guān)注的話題。想要在高壓環(huán)境下長(zhǎng)期保持比較健康的精神狀態(tài),越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)心針對(duì)腦部健康的產(chǎn)品,益智飲料逐漸流行。

    在養(yǎng)生盛行的當(dāng)今社會(huì),腦部健康是時(shí)下各年齡段消費(fèi)者日漸關(guān)注的話題。想要在高壓環(huán)境下長(zhǎng)期保持比較健康的精神狀態(tài),越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)心針對(duì)腦部健康的產(chǎn)品,益智飲料逐漸流行。

     

    腦健康市場(chǎng)潛力巨大

     

    根據(jù)Allied Market Research的數(shù)據(jù),2017年全球腦健康產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模約為250億人民幣,預(yù)計(jì)2023年將達(dá)415億人民幣,年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.8%。

     

    英敏特《為腦力充電:亞太地區(qū)腦力創(chuàng)新時(shí)代》趨勢(shì)報(bào)告也預(yù)測(cè)指出,旨在幫助不同人群管理壓力并提升腦力的食品飲料在全球市場(chǎng)將大有可為。

     

    益智類產(chǎn)品潛在商機(jī)

     

    益智飲料能改善健康個(gè)體的認(rèn)知功能,如情緒、記憶、創(chuàng)造力或動(dòng)機(jī)。目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的兩種益智類產(chǎn)品的目的要么是提高注意力,要么是讓大腦平靜下來(lái)。前者被用于游戲、運(yùn)動(dòng)或工作等目的,用來(lái)提神。后者改善情緒、減輕壓力。

     

    此外,不同年齡階段的人群對(duì)于腦健康的需求也存在差異化,兒童和青少年更加側(cè)重于學(xué)習(xí)和記憶能力,成年人可能更多關(guān)注的是腦部放松和緩壓,老年人集中腦健康預(yù)防等。

     

    過(guò)重的精神壓力、忙碌的生活方式、提升效率需求,都在推動(dòng)著大腦健康產(chǎn)品的發(fā)展,食品飲料行業(yè)也發(fā)現(xiàn)了潛在的商機(jī)。例如,六個(gè)核桃推出定位“益智健腦”的“腦洞大開(kāi)”核桃咖啡乳;三只松鼠推出定位“健腦”功能的雙蛋白咖啡乳飲料“第2大腦”......

     

    這些成分值得關(guān)注

     

    益生菌

     

    在腦健康市場(chǎng)上,益生菌大放異彩。益生菌與大腦健康之間的鏈接已經(jīng)成為益生菌研發(fā)的一大趨勢(shì)。隨著科學(xué)持續(xù)地強(qiáng)調(diào)腸道對(duì)腦部的重要影響,人們對(duì)天然補(bǔ)充劑——針對(duì)大腦健康的產(chǎn)品,更具體地說(shuō)是,針對(duì)調(diào)節(jié)壓力的益生菌的興趣不斷增加。

     

       歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示,2019年全球益生菌市場(chǎng)價(jià)值約400億歐元,中國(guó)益生菌市場(chǎng)平均年增速約為15%,預(yù)計(jì)2022年接近900億元市場(chǎng)規(guī)模。而近兩年在疫情催化下,我國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)銷售額增速一度達(dá)到20%以上。在業(yè)內(nèi)看來(lái),益生菌有望成為下一個(gè)千億級(jí)的大健康市場(chǎng)。

     

    姜黃

     

    姜黃可通過(guò)多個(gè)途徑來(lái)改善人體認(rèn)知健康。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室研究顯示姜黃素有助于保護(hù)大腦海馬區(qū)的神經(jīng)元,為因淀粉樣蛋白誘發(fā)阿爾茨海默氏病的實(shí)驗(yàn)鼠模型長(zhǎng)期供給姜黃素發(fā)現(xiàn)其認(rèn)知障礙有了大大的改善。

     

    就目前的市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)看,作為一種功能性配料,姜黃素全球市場(chǎng)增速近兩年非常明顯。2017年,全球姜黃素的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)5245萬(wàn)美元,預(yù)計(jì)2025年將達(dá)1.04億美元,期間市場(chǎng)復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)8.9%。目前,基于姜黃自身抗炎、健胃、保肝護(hù)肝等功效,消費(fèi)者對(duì)其能治療胃病和老年癡呆癥的認(rèn)知逐年提升。

     

    茶氨酸

     

    茶氨酸是一種很受歡迎的成分,經(jīng)常出現(xiàn)在益智產(chǎn)品配方中,用于促進(jìn)凝聚力和注意力。茶氨酸是茶中的一種活性成分,可作為咖啡因的天然替代品。

     

    隨著消費(fèi)者對(duì)腦健康的持續(xù)關(guān)注,在未來(lái),針對(duì)腦部健康的益智類飲料大概率會(huì)成為快速增長(zhǎng)的細(xì)分品類,益智飲料市場(chǎng)蘊(yùn)藏的無(wú)限的潛力。

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