在養(yǎng)生盛行的當(dāng)今社會(huì)，腦部健康是時(shí)下各年齡段消費(fèi)者日漸關(guān)注的話題。想要在高壓環(huán)境下長期保持比較健康的精神狀態(tài)，越來越多人開始關(guān)心針對腦部健康的產(chǎn)品，益智飲料逐漸流行。

腦健康市場潛力巨大

根據(jù)Allied Market Research的數(shù)據(jù)，2017年全球腦健康產(chǎn)品市場規(guī)模約為250億人民幣，預(yù)計(jì)2023年將達(dá)415億人民幣，年復(fù)合增長率為8.8%。

英敏特《為腦力充電：亞太地區(qū)腦力創(chuàng)新時(shí)代》趨勢報(bào)告也預(yù)測指出，旨在幫助不同人群管理壓力并提升腦力的食品飲料在全球市場將大有可為。

益智類產(chǎn)品潛在商機(jī)

益智飲料能改善健康個(gè)體的認(rèn)知功能，如情緒、記憶、創(chuàng)造力或動(dòng)機(jī)。目前市場上最常見的兩種益智類產(chǎn)品的目的要么是提高注意力，要么是讓大腦平靜下來。前者被用于游戲、運(yùn)動(dòng)或工作等目的，用來提神。后者改善情緒、減輕壓力。

此外，不同年齡階段的人群對于腦健康的需求也存在差異化，兒童和青少年更加側(cè)重于學(xué)習(xí)和記憶能力，成年人可能更多關(guān)注的是腦部放松和緩壓，老年人集中腦健康預(yù)防等。

過重的精神壓力、忙碌的生活方式、提升效率需求，都在推動(dòng)著大腦健康產(chǎn)品的發(fā)展，食品飲料行業(yè)也發(fā)現(xiàn)了潛在的商機(jī)。例如，六個(gè)核桃推出定位“益智健腦”的“腦洞大開”核桃咖啡乳；三只松鼠推出定位“健腦”功能的雙蛋白咖啡乳飲料“第2大腦”......

這些成分值得關(guān)注

益生菌

在腦健康市場上，益生菌大放異彩。益生菌與大腦健康之間的鏈接已經(jīng)成為益生菌研發(fā)的一大趨勢。隨著科學(xué)持續(xù)地強(qiáng)調(diào)腸道對腦部的重要影響，人們對天然補(bǔ)充劑——針對大腦健康的產(chǎn)品，更具體地說是，針對調(diào)節(jié)壓力的益生菌的興趣不斷增加。

   歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2019年全球益生菌市場價(jià)值約400億歐元，中國益生菌市場平均年增速約為15%，預(yù)計(jì)2022年接近900億元市場規(guī)模。而近兩年在疫情催化下，我國益生菌產(chǎn)業(yè)銷售額增速一度達(dá)到20%以上。在業(yè)內(nèi)看來，益生菌有望成為下一個(gè)千億級的大健康市場。

姜黃

姜黃可通過多個(gè)途徑來改善人體認(rèn)知健康。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室研究顯示姜黃素有助于保護(hù)大腦海馬區(qū)的神經(jīng)元，為因淀粉樣蛋白誘發(fā)阿爾茨海默氏病的實(shí)驗(yàn)鼠模型長期供給姜黃素發(fā)現(xiàn)其認(rèn)知障礙有了大大的改善。

就目前的市場現(xiàn)狀來看，作為一種功能性配料，姜黃素全球市場增速近兩年非常明顯。2017年，全球姜黃素的市場規(guī)模達(dá)5245萬美元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)1.04億美元，期間市場復(fù)合年增長率達(dá)8.9%。目前，基于姜黃自身抗炎、健胃、保肝護(hù)肝等功效，消費(fèi)者對其能治療胃病和老年癡呆癥的認(rèn)知逐年提升。

茶氨酸

茶氨酸是一種很受歡迎的成分，經(jīng)常出現(xiàn)在益智產(chǎn)品配方中，用于促進(jìn)凝聚力和注意力。茶氨酸是茶中的一種活性成分，可作為咖啡因的天然替代品。

隨著消費(fèi)者對腦健康的持續(xù)關(guān)注，在未來，針對腦部健康的益智類飲料大概率會(huì)成為快速增長的細(xì)分品類，益智飲料市場蘊(yùn)藏的無限的潛力。