在養(yǎng)生盛行的當(dāng)今社會(huì)，腦部健康是時(shí)下各年齡段消費(fèi)者日漸關(guān)注的話題。想要在高壓環(huán)境下長(zhǎng)期保持比較健康的精神狀態(tài)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)心針對(duì)腦部健康的產(chǎn)品，益智飲料逐漸流行。

腦健康市場(chǎng)潛力巨大

根據(jù)Allied Market Research的數(shù)據(jù)，2017年全球腦健康產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模約為250億人民幣，預(yù)計(jì)2023年將達(dá)415億人民幣，年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.8%。

英敏特《為腦力充電：亞太地區(qū)腦力創(chuàng)新時(shí)代》趨勢(shì)報(bào)告也預(yù)測(cè)指出，旨在幫助不同人群管理壓力并提升腦力的食品飲料在全球市場(chǎng)將大有可為。

益智類產(chǎn)品潛在商機(jī)

益智飲料能改善健康個(gè)體的認(rèn)知功能，如情緒、記憶、創(chuàng)造力或動(dòng)機(jī)。目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的兩種益智類產(chǎn)品的目的要么是提高注意力，要么是讓大腦平靜下來(lái)。前者被用于游戲、運(yùn)動(dòng)或工作等目的，用來(lái)提神。后者改善情緒、減輕壓力。

此外，不同年齡階段的人群對(duì)于腦健康的需求也存在差異化，兒童和青少年更加側(cè)重于學(xué)習(xí)和記憶能力，成年人可能更多關(guān)注的是腦部放松和緩壓，老年人集中腦健康預(yù)防等。

過(guò)重的精神壓力、忙碌的生活方式、提升效率需求，都在推動(dòng)著大腦健康產(chǎn)品的發(fā)展，食品飲料行業(yè)也發(fā)現(xiàn)了潛在的商機(jī)。例如，六個(gè)核桃推出定位“益智健腦”的“腦洞大開(kāi)”核桃咖啡乳；三只松鼠推出定位“健腦”功能的雙蛋白咖啡乳飲料“第2大腦”......

這些成分值得關(guān)注

益生菌

在腦健康市場(chǎng)上，益生菌大放異彩。益生菌與大腦健康之間的鏈接已經(jīng)成為益生菌研發(fā)的一大趨勢(shì)。隨著科學(xué)持續(xù)地強(qiáng)調(diào)腸道對(duì)腦部的重要影響，人們對(duì)天然補(bǔ)充劑——針對(duì)大腦健康的產(chǎn)品，更具體地說(shuō)是，針對(duì)調(diào)節(jié)壓力的益生菌的興趣不斷增加。

   歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，2019年全球益生菌市場(chǎng)價(jià)值約400億歐元，中國(guó)益生菌市場(chǎng)平均年增速約為15%，預(yù)計(jì)2022年接近900億元市場(chǎng)規(guī)模。而近兩年在疫情催化下，我國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)銷售額增速一度達(dá)到20%以上。在業(yè)內(nèi)看來(lái)，益生菌有望成為下一個(gè)千億級(jí)的大健康市場(chǎng)。

姜黃

姜黃可通過(guò)多個(gè)途徑來(lái)改善人體認(rèn)知健康。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室研究顯示姜黃素有助于保護(hù)大腦海馬區(qū)的神經(jīng)元，為因淀粉樣蛋白誘發(fā)阿爾茨海默氏病的實(shí)驗(yàn)鼠模型長(zhǎng)期供給姜黃素發(fā)現(xiàn)其認(rèn)知障礙有了大大的改善。

就目前的市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)看，作為一種功能性配料，姜黃素全球市場(chǎng)增速近兩年非常明顯。2017年，全球姜黃素的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)5245萬(wàn)美元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)1.04億美元，期間市場(chǎng)復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)8.9%。目前，基于姜黃自身抗炎、健胃、保肝護(hù)肝等功效，消費(fèi)者對(duì)其能治療胃病和老年癡呆癥的認(rèn)知逐年提升。

茶氨酸

茶氨酸是一種很受歡迎的成分，經(jīng)常出現(xiàn)在益智產(chǎn)品配方中，用于促進(jìn)凝聚力和注意力。茶氨酸是茶中的一種活性成分，可作為咖啡因的天然替代品。

隨著消費(fèi)者對(duì)腦健康的持續(xù)關(guān)注，在未來(lái)，針對(duì)腦部健康的益智類飲料大概率會(huì)成為快速增長(zhǎng)的細(xì)分品類，益智飲料市場(chǎng)蘊(yùn)藏的無(wú)限的潛力。