資訊 > 市場動態(tài) > 美國餐飲業(yè)漲價勢頭不減 食品類大宗商品已漲價6%
美國勞工部將在當地時間周四公布最新的消費者價格指數CPI數據，這一通脹數據將為美聯儲接下來的加息時間和幅度提供重要參考。數據在公布之前，美國餐飲行業(yè)最新公布的財報數據也是進一步透露出通脹走高的趨勢，而行業(yè)的預期快餐業(yè)的漲價勢頭可能會持續(xù)。來看CNBC的報道。
??美國上市公司、連鎖快餐店奇波雷墨西哥燒烤周二公布的最新財報顯示，在該店點一份餐飲的整體費用比一年前高出了10%。同時，該公司正面臨更高的成本壓力，去年，奇波雷墨西哥燒烤已經上調了員工最低薪資。而餐飲行業(yè)的原料和運輸成本也變得越來越昂貴，高盛指出，今年迄今為止，食品類大宗商品價格已經上漲了6%，面對成本上漲，漲價是餐飲行業(yè)的普遍選擇。去年，麥當勞已經將菜單價格上調了6%，而星巴克則在去年10月和今年1月先后漲價。該公司CEO在近日告訴分析師，說他們在今年剩下的時間內可能還有更多調價行動。旗下擁有肯德基、必勝客等諸多連鎖餐飲品牌的百勝集團也表示可能在必要的時候上調價格。
??美國百勝餐飲集團首席執(zhí)行官 大衛(wèi)·吉布斯：我們始終為消費者提供物有所值的商品，但是在目前的通脹環(huán)境之下，我們還有空間來進行價格調整，并且還有一些其它的方式應對通脹壓力。
??他同時也指出，相比于大部分海外市場，該公司在美國面臨的通脹壓力尤為突出，勞動力和供應鏈的多個環(huán)節(jié)都面臨成本上漲的壓力，預計周四即將公布的通脹數據也可能依然高企。在這一份即將公布的美國CPI數據當中，除了食品價格本身的上漲之外，薪資和房租的漲幅也將格外受到關注，而它們也將可能變相轉化為食品行業(yè)的運營成本，并最終傳導到消費者身上。
??美國貝萊德全球固定收益部首席投資官 里克·里德：我想CPI數據應該是在6%以上，我們應該會看到一個非常高的通脹數據，雖然沒法準確預測，但我認為下個月的通脹數據依然會很高。
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