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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 合理膳食讓身體更健康

    2022-02-15 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)
    細(xì)胞的健康程度決定了機(jī)體的健康程度。日常活動(dòng)中,人們需要不斷地消耗舊細(xì)胞、補(bǔ)充新細(xì)胞來(lái)維持生命活動(dòng),而新舊細(xì)胞的交替依賴(lài)于日常飲食的營(yíng)養(yǎng)攝取。

      健康飲食是身體獲得均衡營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ),隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康日漸重視,科學(xué)飲食、合理營(yíng)養(yǎng)、注重膳食結(jié)構(gòu)和食品安全已經(jīng)成為大眾的基本需求。一直貫徹藥食同源理念的品牌青青樂(lè),在倡導(dǎo)大眾養(yǎng)成健康飲水習(xí)慣的同時(shí),也引導(dǎo)大眾用健康的飲食來(lái)調(diào)理身體,用健康的生活方式來(lái)解決“生活方式病”。

     

      細(xì)胞的健康程度決定了機(jī)體的健康程度。日常活動(dòng)中,人們需要不斷地消耗舊細(xì)胞、補(bǔ)充新細(xì)胞來(lái)維持生命活動(dòng),而新舊細(xì)胞的交替依賴(lài)于日常飲食的營(yíng)養(yǎng)攝取??茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體所有的亞健康問(wèn)題,如頭暈眼花、四肢無(wú)力等,都是細(xì)胞出了問(wèn)題,也可以歸結(jié)為飲食、生活方式出了問(wèn)題,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)便是營(yíng)養(yǎng)攝入不足以供給細(xì)胞的消耗而產(chǎn)生的動(dòng)態(tài)失衡現(xiàn)象。

     

      何為動(dòng)態(tài)失衡?從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度解釋?zhuān)粋€(gè)健康的身體離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)需要與膳食供給之間的平衡,營(yíng)養(yǎng)素提供的能量與人體生長(zhǎng)發(fā)育、生理及身體活動(dòng)需求的平衡。要做到平衡,就要求從健康合理的膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整做起。世界上許多國(guó)家都在根據(jù)自己的國(guó)情、國(guó)民的身體素質(zhì),制定合適的膳食指南?!吨袊?guó)居民膳食指南(2016)》指出膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)該多樣化,要保證三大宏量營(yíng)養(yǎng)素的合理比例,即碳水化合物提供的能量占總能量的50%—65%,蛋白質(zhì)提供的能量占10%—15%,脂肪提供的能量占20%—30%。這就要求人們的食物來(lái)源要合理、多樣,才能滿(mǎn)足身體消耗補(bǔ)給。

     

      那么,日常膳食結(jié)構(gòu)怎樣搭配才能滿(mǎn)足機(jī)體的需求,實(shí)現(xiàn)新舊細(xì)胞產(chǎn)生與消耗的動(dòng)態(tài)平衡呢?《中國(guó)居民膳食指南(2016)》中給出一張膳食寶塔,指出食物要多樣化、以谷類(lèi)為主,多吃蔬菜、奶類(lèi)、大豆,適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉,少鹽少油、控糖限酒,要保持吃動(dòng)平衡,維持健康體重。

     

      合理的調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)有助于實(shí)現(xiàn)細(xì)胞消耗與補(bǔ)給的動(dòng)態(tài)平衡,但要保持細(xì)胞的持續(xù)健康,僅做到這一點(diǎn)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),使得細(xì)胞健康的基本要素主要有兩個(gè)方面,一是補(bǔ)給與消耗的平衡,二是排除危害細(xì)胞的毒素,適量休息與運(yùn)動(dòng)、穩(wěn)定的情緒、呼吸新鮮的空氣、每天補(bǔ)充足夠的水分都是排除危害細(xì)胞毒素的方式。沒(méi)有毒素的干擾,細(xì)胞功能正常了,人體也就健康了。

     

      每天究竟應(yīng)該吃什么,吃多少?無(wú)論在哪個(gè)國(guó)家,這都是與人們生活息息相關(guān)的話(huà)題。這個(gè)數(shù)量比例有個(gè)很專(zhuān)業(yè)的術(shù)語(yǔ)叫“食物結(jié)構(gòu)”,曾有專(zhuān)家表示,只要看看食物結(jié)構(gòu)有什么不同,就能大致推測(cè)出這個(gè)國(guó)家的國(guó)民的狀態(tài)。

     

      第一種結(jié)構(gòu):如果動(dòng)物食品多,油多糖多,可以推測(cè)出這個(gè)國(guó)家的國(guó)民通常比較胖,患有心臟病、糖尿病等慢性病的人可能會(huì)很多。

     

      第二種結(jié)構(gòu):如果糧食吃得比較多,菜絕大部分是素菜,魚(yú)肉蛋、烹調(diào)油之類(lèi)都很少,可以推測(cè)出這個(gè)國(guó)家的國(guó)民貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、缺乏溶脂性維生素的情況會(huì)比較多。

     

      第三種結(jié)構(gòu):如果葷素比例協(xié)調(diào),食物種類(lèi)多樣,油糖等調(diào)料不過(guò)量,可以推測(cè)出這個(gè)國(guó)家的國(guó)民身體比較健康,壽命也比較長(zhǎng),各種疾病都相對(duì)較少,肥胖人口比例也不會(huì)特別高,這是一個(gè)國(guó)家對(duì)國(guó)民健康素質(zhì)追求的目標(biāo)。

     

      20世紀(jì)七八十年代,在溫飽線(xiàn)掙扎的國(guó)人多處于第二種食物結(jié)構(gòu), 而油糖、肉蛋魚(yú)、牛奶也不是每一個(gè)家庭都能夠負(fù)擔(dān)得起的。再觀(guān)今日,經(jīng)濟(jì)水平的提高使得民眾可以自由享用大魚(yú)大肉,甜食奶茶等高熱量食物也隨處可見(jiàn)。這種情況卻帶來(lái)了另一種問(wèn)題——肥胖率飆升,各種慢性病增多,對(duì)國(guó)民健康素質(zhì)產(chǎn)生了很大影響。觀(guān)察周?chē)呐笥巡浑y發(fā)現(xiàn),很多人都在嚷嚷著減肥,減肥方法也是層出不窮,其中更不乏節(jié)食等極端方式。不過(guò)這些方法,一旦停止便會(huì)進(jìn)入快速反彈模式,以致很多人都失去了減肥的信心。

     

      其實(shí),這其中的奧秘都在“吃”上,合理的飲食才是贏(yíng)得健康的基礎(chǔ),也是收獲曼妙身材的關(guān)鍵。在中醫(yī)學(xué)中稱(chēng)之為“食療”,這是我國(guó)中醫(yī)藥文化對(duì)世界人類(lèi)健康做出的最有價(jià)值的貢獻(xiàn)之一,衍生出來(lái)的“藥食同源”一直為華夏兒女所傳承。青青樂(lè)品牌秉承著這一理念研發(fā)了系列養(yǎng)生茶,運(yùn)用藥食同源食材特征,根據(jù)中醫(yī)思路調(diào)整人體器官的升降出入運(yùn)動(dòng),同時(shí)培養(yǎng)人們正確的飲水習(xí)慣,加快機(jī)體新陳代謝,效果獲得眾多消費(fèi)者的認(rèn)可,從而得以走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。

     

      后天的食物營(yíng)養(yǎng)與人們的健康狀況和壽命息息相關(guān),健康合理的飲食是調(diào)理身體的王道。平衡的膳食、充足的睡眠、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、愉悅的心情,及時(shí)調(diào)理身體亞健康狀態(tài),可以使人們遠(yuǎn)離很多慢性病。

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