2022-02-17 來源：中國食品報

# 富硒醬油

2021年，該公司通過了ISO食品安全管理體系認(rèn)證，生產(chǎn)的醬油和米醋符合《富硒食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品硒含量》(T/SDAS 84-2019)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的硒含量指標(biāo)要求。

　　硒是人體必需的微量元素。青島巧幫手食品有限公司始建于2008年，業(yè)務(wù)涵蓋醬油及食醋等調(diào)味品的生產(chǎn)、銷售、研發(fā)。2021年，該公司通過了ISO食品安全管理體系認(rèn)證，生產(chǎn)的醬油和米醋符合《富硒食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品硒含量》(T/SDAS 84-2019)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的硒含量指標(biāo)要求。

　　該公司現(xiàn)建有古法醬油專用陽光房車間、醬油專用釀造車間以及食醋專用釀造車間，推出“巧幫手”和“巧幫廚”品牌，主打“富硒”醬油、“富硒”米醋、原漿醬油和原漿米醋。產(chǎn)品選取富硒大豆、富硒大米和富硒小麥等為釀造原材料，生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝分為篩選、潤料、蒸煮、制曲、加曲、入缸、發(fā)酵、澆淋等步驟，耗時180天，香味醇厚。

　　該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司將以“傳承工匠精神，釀造良心醬油”為使命，專注于高品質(zhì)釀造研發(fā)生產(chǎn)，致力于打造中國調(diào)味品行業(yè)的富硒綠色食品，為實現(xiàn)全民健康貢獻(xiàn)自己的一份力量。