冬去春又來(lái)，換季時(shí)節(jié)，氣溫雖然比冬季略有升高，但由于冷空氣頻繁活動(dòng)，導(dǎo)致氣溫忽冷忽熱、反復(fù)無(wú)常，所以每年這個(gè)時(shí)候都是流感、肺炎等多種疾病的多發(fā)季節(jié)。因此，冬春換季時(shí)，我們必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，遠(yuǎn)離疾病。那么，具體而言，在飲食方面，我們應(yīng)該吃點(diǎn)啥呢？

適度吃些溫性食物

中醫(yī)理論認(rèn)為，冬春換季時(shí)節(jié)，自然界的陰寒漸退，陽(yáng)氣上升，而按照“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生原則，此時(shí)要特別注意養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，應(yīng)適度多吃一些韭菜、蔥、姜、蒜等溫性的食物，以祛陰散寒，助長(zhǎng)陽(yáng)氣，為一年的健康打下基礎(chǔ)。

其實(shí)，這些食物不僅能助長(zhǎng)體內(nèi)的陽(yáng)氣，還能殺菌防病。如現(xiàn)代藥理研究證實(shí)蔥中除了含有多種維生素和微量元素外，還含有具有較強(qiáng)殺菌、抑菌作用的蔥辣素，經(jīng)常食用對(duì)感冒有較好的預(yù)防作用。大蒜中也含有一種殺菌力很強(qiáng)的大蒜素，能殺滅多種病菌，提高免疫力。

而韭菜更是冬春換季時(shí)養(yǎng)陽(yáng)的佳肴，它不僅含有蛋白質(zhì)、糖、維生素A、鈣、磷、揮發(fā)油等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有調(diào)味、殺菌的功效，經(jīng)常食用，有助于陽(yáng)氣的生發(fā)。對(duì)于陽(yáng)虛體質(zhì)者，還應(yīng)適度吃些狗肉、羊肉等溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物以養(yǎng)護(hù)體內(nèi)陽(yáng)氣。

少食寒性食物

注意少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品，以防阻遏體內(nèi)陽(yáng)氣發(fā)越。但需要提醒大家的是，有許多“內(nèi)熱”較重或冬天補(bǔ)的太過(guò)的朋友，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“上火”的癥狀困擾，此時(shí)，不宜過(guò)多食用溫性的食物，可適度吃點(diǎn)養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，如蓮藕、百合、蘿卜等。

體質(zhì)虛弱者，宜多食健脾益氣的食物

對(duì)于體質(zhì)較弱，備受感冒“青睞”的朋友，冬春換季時(shí)還應(yīng)適度增加大棗、山藥、小米等具有健脾益氣作用的食物的攝入量，以提高機(jī)體的免疫力，遠(yuǎn)離疾病。

多補(bǔ)充富含維生素C的食物

中醫(yī)特別重視人體的正氣，認(rèn)為“正氣存內(nèi)，邪不可干”，因此，提高人體免疫力是預(yù)防疾病的根本，而適當(dāng)增加富含維生素C的食物是提高機(jī)體免疫力的重要途徑之一。維生素C可幫助維持呼吸道黏膜的完整性，構(gòu)成抵御呼吸道感染的屏障。

同時(shí)，冬春時(shí)節(jié)，常常多風(fēng)，氣候干燥，易引發(fā)鼻子出血等疾病，維生素C對(duì)此亦有防范作用。因此，冬春時(shí)節(jié)應(yīng)適當(dāng)多吃些白蘿卜、青椒、西紅柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等富含維生素C的果蔬。

蛋白質(zhì)的攝入量要充足

大家都知道冬季應(yīng)增加熱量的攝入以抵御寒冷，其實(shí)，冬春換季時(shí)節(jié)，氣候仍然較寒冷。人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫，所以冬春換季時(shí)所攝入的熱量同樣要充足。除谷類(lèi)食品外，還應(yīng)選擇花生、核桃、黃豆、芝麻等食物。

蛋白質(zhì)不僅能產(chǎn)生熱量，還是組成人體“健康衛(wèi)士”——免疫球蛋白的重要物質(zhì)，若人體蛋白質(zhì)攝入量不足可引起免疫力低下。因此，冬春換季時(shí)還應(yīng)增加雞蛋、魚(yú)類(lèi)、蝦、牛肉、雞肉、奶類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，身體抵抗力相對(duì)虛弱的老年人和兒童更應(yīng)格外注意。

冬去春來(lái)，除了飲食，衣食住行各方面應(yīng)當(dāng)全面調(diào)整，為新的一年儲(chǔ)備能量，迎接挑戰(zhàn)，健康一整年。

保暖防病

春天到來(lái)，天氣轉(zhuǎn)暖，細(xì)菌、病毒等隨之生長(zhǎng)繁殖，流行性感冒、麻疹等傳染病容易發(fā)生。如果衣著單薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康?；加懈哐獕骸⑿呐K病的中老年人，更應(yīng)注意防寒保暖，以預(yù)防中風(fēng)、心肌梗塞等病的發(fā)生。此外，春天也是過(guò)敏性哮喘患者容易發(fā)病的時(shí)節(jié)，平時(shí)預(yù)防可以堅(jiān)持鍛煉身體，提高機(jī)體抗病能力；其次要講究衛(wèi)生，保持室內(nèi)空氣新鮮。

起居規(guī)律

在春天到來(lái)之時(shí)，人體陽(yáng)氣漸趨于表，不可貪圖睡懶覺(jué)，這樣不利于陽(yáng)氣升發(fā)。為了適應(yīng)這種氣候轉(zhuǎn)變，在起居上應(yīng)早睡早起。

運(yùn)動(dòng)養(yǎng)護(hù)

入春以后要適應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā)的特點(diǎn)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，可以到空氣清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步，讓機(jī)體吐故納新，使筋骨得到舒展，為一年的工作學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。