2022年的美國年度產(chǎn)品大獎（PRODUCT OF THE YEAR USA ）近日公布獲獎名單，該獎項通過凱度公司向40,000名美國消費者進行的調(diào)查來評選出40個類別中最有創(chuàng)新價值的年度產(chǎn)品，既代表了行業(yè)的風向和趨勢，也代表了消費者的選擇和需求，對國內(nèi)企業(yè)也具有很大的借鑒意義。以下是涉及食品飲料相關(guān)的獲獎產(chǎn)品。

飲料類別：更健康、更美味

飲料類別獲獎的幾款產(chǎn)品大致可分為兩類：在風味上具有創(chuàng)新體驗的產(chǎn)品，提供功能性和健康的產(chǎn)品，消費者正在通過飲料來補充所需的健康營養(yǎng)素。

1）百事可樂芒果風味

美國百事推出了百事芒果風味可樂，將清爽的冰鎮(zhèn)可樂與真正的芒果混合在一起，果味濃郁，帶來令人興奮的全新味覺體驗。同時還有百事芒果零糖版本。

2）CVS 成人電解質(zhì)飲料櫻桃石榴風味

這款電解質(zhì)飲料是一種快速補充水分和補充丟失的體液的方式，可提供 33% 以上的每日所需電解質(zhì)，其配方可補充因過熱或長時間運動引起的嘔吐、腹瀉或極度出汗流失的電解質(zhì)。此外還含有 PreActiv 益生元，有助于促進健康的消化系統(tǒng)。比普通運動飲料、果汁或水更有效地防止輕度至中度脫水。

3）Bio-K+ Extra Cognition with Cereboost?桃子姜黃風味益生菌飲料

除了活性成分Cereboost ?（西洋參）外，新的 Extra 系列益生菌飲料還添加獨家配方，該配方含有800億活的有益菌，經(jīng)過科學試驗支持，用于幫助增強認知功能、工作表現(xiàn)和工作記憶。還加入發(fā)酵燕麥和南瓜籽等纖維，助力消化。

4）cbdMD混合飲料

這種混合飲料有檸檬、奇異果草莓、桃子、混合水果等四種風味，每包含有 25 毫克 CBD 以及維生素C。 據(jù)該公司稱，這種不含糖和咖啡因的飲料混合物使用 cbdMD 的納米封裝技術(shù)來實現(xiàn)CBD的快速水溶性吸收，實現(xiàn)運動后的迅速恢復(fù)。

5）Joyba? 泡泡茶

這款茶飲不含人工香料或甜味劑，無麩質(zhì)、非轉(zhuǎn)基因，靈感來源于珍珠奶茶，采用真正的果味茶和珍珠奶泡制成，將珍珠奶茶體驗帶到便利店，讓消費者可以隨時隨地享用。有四種口味：草莓檸檬水綠茶、覆盆子火龍果紅茶、芒果西番蓮綠茶、櫻桃芙蓉茶。

6）DEL MONTE? 水果杯

Del Monte? 推出了四款新的清爽水果杯，每款都注入促消化、水合作用、補充能量和抗氧化劑成分。它們由真實水果、真正的果汁制成，不添加糖、人造甜味劑、人造香料、防腐劑或轉(zhuǎn)基因成分。有四種口味供選擇，GUT LOVE：菠蘿&生姜，含有姜黃和益生元；BOOST ME：芒果&菠蘿&火龍果，含有維生素 C 和咖啡提取物；GLOW ON ：百香果&番石榴&桃子，含有蘆薈汁和椰子水；STAY WELL：石榴&葡萄柚，含有維生素 C 和接骨木提取物。

零食和烘焙類別：創(chuàng)新體驗和全球風味

零食和烘焙類別的產(chǎn)品更注重感官上的大膽創(chuàng)新，或使用強口感的辛辣成分，或采用強視覺的色彩，或采用具有地域風情的風味，以給消費者帶來感官新體驗。

1）CLANCY'S PUB 椒鹽脆餅

這款椒鹽脆餅不含人造香料，并用大蒜和洋蔥調(diào)味，是一種大膽而爽口的零食。

2）Takis Blue Heat玉米卷

這是一種極具冒險體驗的辣味零食，辛辣的辣椒粉加上鮮艷的克萊因藍，極度刺激味蕾和視覺。

3）ALDI L'OVEN 新鮮大蒜結(jié)面包

這是一款意大利風味的大蒜面包，采用咸味大蒜和黃油制成?？梢灾苯訉b放到微波爐中，加熱幾分鐘即可食用。可作為零食或早餐單獨享用，也可以和意大利面、披薩等一起食用。

4）ALDI特選奶油蛋卷&法式吐司風味百吉餅

ALDI推出的奶油蛋卷和楓葉法式吐司兩種風味的百吉餅，奶油蛋卷風味采用真正的黃油和全蛋制成，具有純正濃郁的奶油蛋卷口味；法式吐司風味含有肉桂和楓糖，口感甜美、放縱。

5）費列羅 Kinder Bueno迷你巧克力棒

每個均為獨立包裝的費列羅Kinder Bueno迷你巧克力棒口感松脆，是 Kinder Bueno 巧克力棒的迷你版。在一層光滑的牛奶巧克力下是薄而脆的威化餅，里面裝滿了奶油榛子餡料，并覆蓋巧克力醬。每包含有30小包，非常適合與家人朋友日常分享。

6）NERDS混合軟糖

這是一種形式創(chuàng)新的軟糖，圍繞著一個軟糖中心，外部包裹了可爆漿的一顆顆彩虹色的松脆顆粒，提供雙重的口感和質(zhì)地。

補充劑類別：新劑型的使用

糖果正在成為輸送營養(yǎng)和健康成分的最佳途徑，在補充劑成分上消費者也更加傾向選擇天然植物成分。

1）Charlotte's Web CBD軟糖

該系列軟糖針對不同的健康需求，分為助眠、恢復(fù)、平靜、免疫、日常健康等不同的品類，使用超臨界萃取工藝。免疫款添加CBD 10mg、維生素C、黃芪、維生素D，助眠款添加CBD 10mg和褪黑素，日常健康款添加25 mg全光譜漢麻提取物，平靜款添加CBD 10mg和檸檬香脂草，恢復(fù)款添加CBD 10mg、生姜、姜黃，均使用天然果蔬汁進行調(diào)味。

2）Live Better 蘋果醋軟糖

美國市場正在掀起一股蘋果醋熱潮，越來越多的人開始通過蘋果醋來維持每日的健康。Live Better 蘋果醋軟糖使用真實的蘋果醋濃縮物，添加有機木薯糖漿、果膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、天然香料、胡蘿卜濃縮汁（色素），不含麩質(zhì)、通過素食和非轉(zhuǎn)基因項目驗證，而且足夠美味。

3）Nature's Bounty果凍豆維生素補充劑

Nature's Bounty ? 果凍豆維生素是一種美味且方便的劑型，可讓您獲得每日健康劑量。這些創(chuàng)新的果凍豆維生素有六個品種，無論是尋求免疫支持、能量補充、睡眠、口服美容還是復(fù)合維生素，該產(chǎn)品線都能滿足您的需求。均為素食，不含人造香料或甜味劑，不含明膠。

4）TYLENOL? 成人止痛速溶粉

TYLENOL? 成人止痛粉劑是一種無需水即可緩解疼痛和發(fā)燒的便捷選擇，只需將美味的漿果味粉末倒在舌頭上，它會在幾秒鐘內(nèi)溶解，不需要水就可以直接服用，非常適合放在口袋或錢包中，在需要時提供隨時隨地的緩解。

5）D OH GEE? CBD每日咀嚼片

這是一款犬用膳食補充劑，D Oh Gee? CBD 每日咀嚼片經(jīng)過專業(yè)配制，重點關(guān)注幼犬的身心健康，每片含有 10 毫克美國種植的廣譜 CBD，還加入優(yōu)質(zhì)火雞肉和蔓越莓，不含玉米、大豆和小麥。用少量低熱量、富含蛋白質(zhì)和富含抗氧化劑的植物能量來呵護幼犬日常健康。

植物基類別：新型植物蛋白的應(yīng)用

兩款植物基類別的獲獎產(chǎn)品一款使用了發(fā)酵真菌蛋白，一款使用了鷹嘴豆蛋白，而非過去植物肉常用的豌豆、大豆蛋白，體現(xiàn)了消費者對口感更佳、更環(huán)保安全的植物蛋白的喜愛。

1）QUORN MEATLESS HOMESTYLE & KICKIN' CHIQIN植物雞肉餅

這款植物雞肉排具有雞肉類似的形狀和質(zhì)地，并帶有美味的酥脆面包屑，味道和真肉一樣，但比雞肉更具有可持續(xù)，蛋白質(zhì)含量高，不含大豆，非轉(zhuǎn)基因。有兩種口味：經(jīng)典的Homestyle 和辛辣的Kickin'，可用于數(shù)百種炸雞排相關(guān)的美味食譜，以發(fā)酵生產(chǎn)的真菌蛋白為主要植物替代原料。

2）Daiya植物奶酪干酪

這款不含乳制品的干酪可用于比薩餅、玉米餅、通心粉和奶酪，有芝士、切達干酪、墨西哥、馬蘇里拉等七種不同的口味。配料有木薯粉、椰子油、壓榨紅花油、鷹嘴豆蛋白、天然香料、鹽、磷酸三鈣、乳酸、魔芋粉、黃原膠、濃縮南瓜汁（色素）、酵母提取物等。