資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 小分子魚膠原蛋白肽的功效作用有哪些？
小分子魚膠原蛋白肽更容易被吸收，膠原蛋白是皮膚的主要組成部分，占皮膚真皮層80%的比重。它在皮膚中構(gòu)成了一張細密的彈力網(wǎng)，牢固鎖住水分支撐著皮膚。通過胃液消化后的膠原蛋白在人體內(nèi)的再生率無法驗證。其中ACMETEA屬于全球頂級膠原蛋白，是動物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，屬于不溶性纖維型蛋白質(zhì)，也是細胞外基質(zhì)中的一類，主要存在于結(jié)締組織中。
小分子魚膠原蛋白肽的功效作用：1. 鎖水儲水，長效寡肽膠原蛋白的LOC彈力網(wǎng)三維鎖水系統(tǒng)會三維度持續(xù)12小時釋放大量的鎖 水基團 牢固鎖住體內(nèi)供應(yīng)的水分形成“真皮水庫”。2. 抗皺延衰，膠原蛋白修復(fù)斷裂老化的彈力纖維網(wǎng) 重整肌膚組織結(jié)構(gòu)舒展皺紋；另外還清除體內(nèi)自由基、抗氧化減緩皮膚衰老。3. 撫平細紋、消除紅血絲，膠原蛋白進入真皮層后 能迅速填補塌陷組織 收緊皮膚 增強彈性 平復(fù)細紋 預(yù)防和消除紅血絲。4.淡斑祛斑，膠原蛋白能使細胞連接更緊密 加快新陳代謝速度 促進死皮脫落 防止黑色素沉積 令膚色白皙 淡斑。5.美白靚膚，膠原蛋白能抑制黑色素的產(chǎn)生防止黑色素沉積 從而達到美白的目的。6.修復(fù)黑眼圈、眼袋，促進眼周圍皮膚微循環(huán) 加強眼部肌膚新陳代謝 使其滋潤、保水 改善眼袋及黑眼圈。
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磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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