資訊 > 食品原材料 > 多果肉芒果醬營養(yǎng)豐富，好吃健康
多果肉芒果醬是一種用芒果做的果醬。買芒果簡單處理，就能讓它華麗的變成芒果醬。去皮去核，切成小塊，做成果醬，多加些麥芽糖，營造稠密的口感。芒果醬營養(yǎng)豐富，好吃健康，做的好可以保存一個多星期。不過由于果醬的含糖量達(dá)60%以上，它的能量不可忽視。所以，每天1勺即可，不要吃得太多。
多果肉芒果醬的做法步驟：1、芒果洗凈，削去外皮。2、取下大塊的果肉。3、把果肉放入料理機(jī)內(nèi)打成醬，倒入砂鍋中。4、芒果核上的剩余的果肉也可以小塊的取下來。5、加入打成醬的芒果肉里。（加入果核上取下來的小塊芒果肉是為了能在果醬里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小塊后加入）。6、擠入1個檸檬汁，拌勻，加入冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢慢熬，邊煮邊攪拌，以免糊鍋。7、待煮至果醬細(xì)膩、粘稠即可。裝入消毒好的密封容器內(nèi)，冷卻后放入冰箱冷藏，盡快食用完。
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