資訊 > 食品原材料 > 多果肉奇異果醬的做法步驟和營養(yǎng)價值
多果肉奇異果醬是一道甜點，制作原料主要有奇異果、白糖、玉米淀粉。奇異果的口感甜酸、可口，風(fēng)味較好。果實除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等，具有豐富的營養(yǎng)價值，是高級滋補營養(yǎng)品。在中國以外有些國家的人們還把它制成沙拉、沙司等甜點，它早已成為人們喜愛的果品。
多果肉奇異果醬含有大量的礦物質(zhì)，特別適宜補充人體在高溫天氣下因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失，是食物療法中最有效的天然電解質(zhì)源。同時，奇異果汁中含有5%的碳水化合物有利于維持劇烈鍛煉時葡萄糖水平。在中國對優(yōu)秀足球運動員、田徑和業(yè)余體操運動員在嚴(yán)格控制條件下進(jìn)行保健飲料的試驗結(jié)果中發(fā)現(xiàn)，飲用奇異果保健飲料的運動員鍛煉后體力增強、血球密度顯著提高，在保持2.5h運動后血糖仍保持正常水平，并且胰島素和維生素C水平有所改善。
多果肉奇異果醬的做法：1. 切去兩頭；2. 對半切開；3. 不銹鋼勺子沿著果皮劃一圈；4. 獼猴桃切碎；5. 切好的獼猴桃和白糖、玉米淀粉一起放入面包機(jī)內(nèi)桶，啟動果醬程序；6. 程序結(jié)束后，趁熱裝入干凈的瓶子，倒扣放置，冷卻后冷藏保存，兩周內(nèi)吃完。
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玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品，因其良好的營養(yǎng)價值和生理功能，廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用，還具備多種生物活性，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個行業(yè)，滿足生產(chǎn)線對產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白，因其豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性，成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營養(yǎng)價值及環(huán)境友好性，受到越來越多消費者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物，屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，從而提升人體免疫力和消化功能，逐漸成為健康食品和膳食補充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實中提取的天然蛋白酶，具有強大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機(jī)是一種自動化包裝設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過自動制袋、充填、封口等工序，實現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定，滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
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