資訊 > 食品原材料 > 核桃黑芝麻粉都有哪些營養(yǎng)價值和功效？
核桃黑芝麻一般指黑芝麻核桃仁粉，黑芝麻稱胡麻，為胡麻科植物脂麻的黑色種子，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵質(zhì)等。秋季果實成熟時采割植株，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)，再曬干。
核桃黑芝麻的功效有很多：
1、黑芝麻具有補腎益精血、補氣血以及提高免疫功能的作用。黑芝麻具有補腎、益精血的作用，既能治療腰膝酸軟、頭暈耳鳴，還有烏須發(fā)的作用，食用黑芝麻可以讓頭發(fā)變得更黑更光亮；黑芝麻也是補氣血的佳品，它的顏色比較深，里面含有的花青素以及色素等也比較多，可以配合大棗一起食用，具有很好的補氣血效果；除此之外，黑芝麻還具有提高免疫功能以及降血脂、降血糖或者是抗腫瘤等多種延伸作用。
2、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿??；核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
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核桃黑芝麻作為傳統(tǒng)的滋補食材，因其豐富的營養(yǎng)價值和多重健康功效，深受廣大消費者的喜愛。核桃黑芝麻不僅味道香濃，還含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，適合日常保健和營養(yǎng)補充。
黑豆，雖其貌不揚，卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進農(nóng)產(chǎn)品消費實施方案》提出，開發(fā)新型加工產(chǎn)品
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