資訊 > 名企關(guān)注 > 盒馬：2022年深圳青團(tuán)銷售額增幅最大 同比增長553%
3月16日，據(jù)天下網(wǎng)商消息，2022年2月中旬盒馬啟動青團(tuán)季。數(shù)據(jù)顯示，截至目前，深圳、西安、南京、重慶、北京是青團(tuán)銷售額增幅TOP5，增幅最大的深圳、西安，比去年同期增長了553%、311%，南京、重慶、北京比去年同期增長229%、210%、193%。據(jù)了解，從3月中旬開始，盒馬與阿里魚、KAKAO FRIENDS聯(lián)名的桃桃粉團(tuán)，與每日黑巧聯(lián)名的黑巧雪團(tuán)團(tuán)、與彩妝品牌花知曉跨界聯(lián)名的腮紅“團(tuán)子”等“彩團(tuán)子”將陸續(xù)上市。
盒馬方面稱，全面啟動供應(yīng)鏈調(diào)優(yōu)項(xiàng)目，盒馬鮮生線下門店的5000多款商品價(jià)格下調(diào)，北京盒馬門店也進(jìn)入“優(yōu)惠模式”，多款產(chǎn)品降價(jià)。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
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