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  • 資訊 > 名企關(guān)注 > 盒馬啟動(dòng)“折扣化”變革,線下門店5000余款商品降價(jià)

    2023-10-16 來(lái)源:新京報(bào)
    盒馬方面稱,全面啟動(dòng)供應(yīng)鏈調(diào)優(yōu)項(xiàng)目,盒馬鮮生線下門店的5000多款商品價(jià)格下調(diào),北京盒馬門店也進(jìn)入“優(yōu)惠模式”,多款產(chǎn)品降價(jià)。

    盒馬方面稱,全面啟動(dòng)供應(yīng)鏈調(diào)優(yōu)項(xiàng)目,盒馬鮮生線下門店的5000多款商品價(jià)格下調(diào),北京盒馬門店也進(jìn)入“優(yōu)惠模式”,多款產(chǎn)品降價(jià)。


    盒馬對(duì)包括乳制品、餅干、方便速食、水飲、洗護(hù)產(chǎn)品、冷凍肉禽、冷凍水產(chǎn)等多個(gè)品類在內(nèi)的商品設(shè)置“線下專享價(jià)”,價(jià)格普遍直降兩成。盒馬表示,目前,折扣化變革率先從盒馬鮮生的線下門店開始,未來(lái)也會(huì)擴(kuò)展到線上,最終實(shí)現(xiàn)讓盒馬所有商品更具價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。


    盒馬稱,“折扣化”不是賣便宜貨,而是通過(guò)垂直供應(yīng)鏈建設(shè),把好貨賣便宜,最終實(shí)現(xiàn)“商品品質(zhì)向上走、商品價(jià)格向下走”。


    例如,盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠“糖盒”,為“從一粒小麥到一只面包”的全鏈路生產(chǎn)的烘焙工廠。這種垂直供應(yīng)鏈極大降低了成本,同時(shí)保障了商品的品質(zhì)和創(chuàng)新性。盒馬與乳制品企業(yè)深入合作的鮮奶、娟姍牛奶、口味奶等也通過(guò)類似方式做到了高品質(zhì)且低價(jià)。


    據(jù)介紹,10月13日,盒馬與江蘇海安商貿(mào)物流園管委會(huì)簽署投資協(xié)議,將在江蘇省海安市建設(shè)首個(gè)冷凍面食智能工廠,跟賀壽公司合作,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),打造從面粉到冷凍熟面的完整產(chǎn)業(yè)鏈,這種垂直供應(yīng)鏈將大大降低運(yùn)營(yíng)成本,從而能讓利消費(fèi)者。


    未來(lái),盒馬的鮮品部(包括水產(chǎn)、肉禽蛋、水果、蔬菜等)和成品部(包括部分食品、非食品、預(yù)制菜等)都將進(jìn)行垂直供應(yīng)鏈建設(shè)。其中鮮品部會(huì)以基地為核心,成品部會(huì)以工廠為核心。


    此外,今年9月底,盒馬在上海開出首家盒馬Premier店(黑標(biāo)店),是首家使用折扣化采購(gòu)手段進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的門店。據(jù)盒馬CEO侯毅介紹,同樣的商品,價(jià)格只是其他精品超市的50%-70%。


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