資訊 > 名企關(guān)注 > 盒馬啟動(dòng)“折扣化”變革，線下門店5000余款商品降價(jià)
盒馬方面稱，全面啟動(dòng)供應(yīng)鏈調(diào)優(yōu)項(xiàng)目，盒馬鮮生線下門店的5000多款商品價(jià)格下調(diào)，北京盒馬門店也進(jìn)入“優(yōu)惠模式”，多款產(chǎn)品降價(jià)。
盒馬對包括乳制品、餅干、方便速食、水飲、洗護(hù)產(chǎn)品、冷凍肉禽、冷凍水產(chǎn)等多個(gè)品類在內(nèi)的商品設(shè)置“線下專享價(jià)”，價(jià)格普遍直降兩成。盒馬表示，目前，折扣化變革率先從盒馬鮮生的線下門店開始，未來也會(huì)擴(kuò)展到線上，最終實(shí)現(xiàn)讓盒馬所有商品更具價(jià)格競爭力。
盒馬稱，“折扣化”不是賣便宜貨，而是通過垂直供應(yīng)鏈建設(shè)，把好貨賣便宜，最終實(shí)現(xiàn)“商品品質(zhì)向上走、商品價(jià)格向下走”。
例如，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠“糖盒”，為“從一粒小麥到一只面包”的全鏈路生產(chǎn)的烘焙工廠。這種垂直供應(yīng)鏈極大降低了成本，同時(shí)保障了商品的品質(zhì)和創(chuàng)新性。盒馬與乳制品企業(yè)深入合作的鮮奶、娟姍牛奶、口味奶等也通過類似方式做到了高品質(zhì)且低價(jià)。
據(jù)介紹，10月13日，盒馬與江蘇海安商貿(mào)物流園管委會(huì)簽署投資協(xié)議，將在江蘇省海安市建設(shè)首個(gè)冷凍面食智能工廠，跟賀壽公司合作，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，打造從面粉到冷凍熟面的完整產(chǎn)業(yè)鏈，這種垂直供應(yīng)鏈將大大降低運(yùn)營成本，從而能讓利消費(fèi)者。
未來，盒馬的鮮品部（包括水產(chǎn)、肉禽蛋、水果、蔬菜等）和成品部（包括部分食品、非食品、預(yù)制菜等）都將進(jìn)行垂直供應(yīng)鏈建設(shè)。其中鮮品部會(huì)以基地為核心，成品部會(huì)以工廠為核心。
此外，今年9月底，盒馬在上海開出首家盒馬Premier店（黑標(biāo)店），是首家使用折扣化采購手段進(jìn)行經(jīng)營的門店。據(jù)盒馬CEO侯毅介紹，同樣的商品，價(jià)格只是其他精品超市的50%-70%。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動(dòng)性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動(dòng)到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。過度疲勞可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降，嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實(shí)的落到實(shí)處?！扼w重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動(dòng)方案的提出，將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會(huì)層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
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