資訊 > 名企關(guān)注 > 盒馬啟動“折扣化”變革，線下門店5000余款商品降價
盒馬方面稱，全面啟動供應(yīng)鏈調(diào)優(yōu)項目，盒馬鮮生線下門店的5000多款商品價格下調(diào)，北京盒馬門店也進入“優(yōu)惠模式”，多款產(chǎn)品降價。
盒馬對包括乳制品、餅干、方便速食、水飲、洗護產(chǎn)品、冷凍肉禽、冷凍水產(chǎn)等多個品類在內(nèi)的商品設(shè)置“線下專享價”，價格普遍直降兩成。盒馬表示，目前，折扣化變革率先從盒馬鮮生的線下門店開始，未來也會擴展到線上，最終實現(xiàn)讓盒馬所有商品更具價格競爭力。
盒馬稱，“折扣化”不是賣便宜貨，而是通過垂直供應(yīng)鏈建設(shè)，把好貨賣便宜，最終實現(xiàn)“商品品質(zhì)向上走、商品價格向下走”。
例如，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠“糖盒”，為“從一粒小麥到一只面包”的全鏈路生產(chǎn)的烘焙工廠。這種垂直供應(yīng)鏈極大降低了成本，同時保障了商品的品質(zhì)和創(chuàng)新性。盒馬與乳制品企業(yè)深入合作的鮮奶、娟姍牛奶、口味奶等也通過類似方式做到了高品質(zhì)且低價。
據(jù)介紹，10月13日，盒馬與江蘇海安商貿(mào)物流園管委會簽署投資協(xié)議，將在江蘇省海安市建設(shè)首個冷凍面食智能工廠，跟賀壽公司合作，引進先進技術(shù)，打造從面粉到冷凍熟面的完整產(chǎn)業(yè)鏈，這種垂直供應(yīng)鏈將大大降低運營成本，從而能讓利消費者。
未來，盒馬的鮮品部（包括水產(chǎn)、肉禽蛋、水果、蔬菜等）和成品部（包括部分食品、非食品、預(yù)制菜等）都將進行垂直供應(yīng)鏈建設(shè)。其中鮮品部會以基地為核心，成品部會以工廠為核心。
此外，今年9月底，盒馬在上海開出首家盒馬Premier店（黑標(biāo)店），是首家使用折扣化采購手段進行經(jīng)營的門店。據(jù)盒馬CEO侯毅介紹，同樣的商品，價格只是其他精品超市的50%-70%。
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