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  • 資訊 > 名企關(guān)注 > 農(nóng)夫山泉推出“汽茶” 采用log6無(wú)菌冷灌裝

    2022-03-23 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
    “汽茶”在東方樹(shù)葉技術(shù)基礎(chǔ)上,充入綿密氣泡,并融合了果香,首次上線推出了百香烏龍、青柑普洱、黃皮茉莉三種較為成熟的口味。在夏季來(lái)臨之前,農(nóng)夫山泉顯然提前做好了準(zhǔn)備,在碳酸飲料和茶飲料都很火的市場(chǎng)中,汽茶試圖為年輕人提供一款更新穎的產(chǎn)品。

      近日,農(nóng)夫山泉時(shí)隔17年再次上線“汽茶”,在茶飲中加入碳酸元素,主打真茶、真汽、低糖??梢?jiàn),農(nóng)夫山泉在茶飲創(chuàng)新上總能給人耳目一新的感覺(jué)?!捌琛庇谜娌枞~萃取,log6無(wú)菌冷灌裝,保障了茶飲的原汁原味?!捌琛笔寝r(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)意+技術(shù)的體現(xiàn)。

     

      近幾年,以氣泡水為主的新式飲料,帶動(dòng)了更多“非傳統(tǒng)碳酸飲料”的廣泛崛起。作為國(guó)內(nèi)較早探索“非傳統(tǒng)碳酸飲料”的企業(yè)之一,農(nóng)夫山泉早在2005年就曾推出過(guò)“農(nóng)夫汽茶”,將碳酸飲料和茶飲料結(jié)合在一起,開(kāi)辟全新的賽道。但因產(chǎn)品概念過(guò)于超前,市場(chǎng)反響平平,默默退出了。不過(guò),農(nóng)夫山泉始終沒(méi)有放棄“碳酸+茶”的嘗試,終在17年后再次推出“汽茶”。

     

      農(nóng)夫山泉從事茶研究的專家介紹?!白钤缤瞥銎璧臅r(shí)候,還是一個(gè)遍地汽水的年代,大部分汽水是果味的。把茶做成汽水有點(diǎn)像飲料界的‘黑暗料理’,很有創(chuàng)意也很冒險(xiǎn)?!爆F(xiàn)如今,中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)銷售規(guī)模超500億元,其中非傳統(tǒng)碳酸飲料市場(chǎng)占比達(dá)18%,但相較于國(guó)外的對(duì)比,仍有較大的成長(zhǎng)空間。

     

      據(jù)筆者了解,今年新推出的“汽茶”建立在東方樹(shù)葉、茶π兩款成功的茶飲料基礎(chǔ)之上。其中的“茶”采用東方樹(shù)葉的技術(shù),用真茶葉萃取,log6無(wú)菌冷灌裝。選擇無(wú)菌生產(chǎn),首先是為了不必再添加防腐劑,以保證茶味道的純正。說(shuō)起log6,它是微生物控制的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),也就是生產(chǎn)100萬(wàn)瓶不會(huì)出現(xiàn)一瓶被微生物污染的產(chǎn)品??赡芎芏嗳藷o(wú)法理解當(dāng)時(shí)的log6無(wú)菌技術(shù)有多么超前。即便十年后的今天,國(guó)內(nèi)大部分飲料生產(chǎn)線依舊只能達(dá)到log5標(biāo)準(zhǔn)。

     

      “汽茶”在東方樹(shù)葉技術(shù)基礎(chǔ)上,充入綿密氣泡,并融合了果香,首次上線推出了百香烏龍、青柑普洱、黃皮茉莉三種較為成熟的口味。在夏季來(lái)臨之前,農(nóng)夫山泉顯然提前做好了準(zhǔn)備,在碳酸飲料和茶飲料都很火的市場(chǎng)中,汽茶試圖為年輕人提供一款更新穎的產(chǎn)品。

     

      此次全新“汽茶”上新,不僅是農(nóng)夫山泉在“茶+碳酸+果汁+低糖”領(lǐng)域的創(chuàng)新突破,也蘊(yùn)含著深耕茶飲17年對(duì)茶飲文化和制茶技藝的諳熟,體現(xiàn)了農(nóng)夫山泉對(duì)新生代茶飲消費(fèi)偏好的洞察與理解。越是純粹產(chǎn)品,越難做。越是創(chuàng)新的產(chǎn)品,越考驗(yàn)推出者的眼光。農(nóng)夫山泉用10年等待了東方樹(shù)葉無(wú)糖茶飲的成功,又用17年的時(shí)間重啟了“汽茶”。筆者相信,農(nóng)夫山泉對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察,不會(huì)讓消費(fèi)者失望。

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