久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 市場動態(tài) > “腳踩酸菜”后“嘴剝蠶豆”又來了?自動脫皮機不香嗎?

    2022-04-11 來源:食品機械設備網(wǎng)
    近日某地卻又曝出了“嘴剝蠶豆”事件,這下五香蠶豆吃著可不太香了.....其實隨著蠶豆一類食品產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸,生產(chǎn)量的增大驅(qū)動著技術(shù)變革,蠶豆脫皮機的應用或許能夠提供一種合理、高效的解決方案。

       “腳踩酸菜”的余波還在影響著消費者與市場,從上海市民搶購生活物資卻不愿觸碰老壇酸菜方便面也能看出一二。然而這邊食品安全還在引人擔憂,近日某地卻又曝出了“嘴剝蠶豆”事件,這下五香蠶豆吃著可不太香了.....其實隨著蠶豆一類食品產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸,生產(chǎn)量的增大驅(qū)動著技術(shù)變革,蠶豆脫皮機的應用或許能夠提供一種合理、高效的解決方案。

     

      蠶豆,又稱胡豆、羅漢豆、蘭花豆、堅豆等,是一種具有食用、飼用、肥用等多用途的豆作物。因蠶豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),且利于人體吸收,這一豆類作物多以食用為主。用作零食或是下酒菜的五香蠶豆、酒鬼蠶豆、怪味胡豆等風味食品大家應該不陌生,除此之外蠶豆可以直接做成家常菜,還可以制成涼粉、粉皮等非發(fā)酵豆制品,以及豆瓣醬、醬油、甜面醬等各種發(fā)酵豆制品,加工價值很高。

     

      我國作為糧食生產(chǎn)大國,蠶豆已有兩千多年的種植歷史,在云南、江蘇、甘肅等多省份均有廣泛種植,主要根據(jù)地域氣候的不同分為秋播冬種、早春播種兩種種植模式。隨著近年來休閑食品產(chǎn)業(yè)進入發(fā)展紅利期,也反作用于上游種植端,蠶豆收獲面積和產(chǎn)量多年來保持持續(xù)穩(wěn)定增長;中游以炸、炒、膨化為代表的蠶豆加工產(chǎn)業(yè)也迎來快速增長,畢竟當下蠶豆類休閑食品不僅以單包形式售賣,更是成了各類零食大禮包中不可缺少的一種食品,這就為蠶豆找到了較為穩(wěn)定的好出路。

     

      然而,當人們樂于選擇酥脆可口的蠶豆食品打打牙祭時,沒想到的是蠶豆加工中的剝皮環(huán)節(jié)竟然有可能是工人直接用嘴咬開的。近日。云南一地執(zhí)法部門披露了一段查處違規(guī)農(nóng)副產(chǎn)品加工坊的畫面,工人們直接上嘴剝皮、蠶豆上甚至還有疑似牙齒咬過的痕跡真是令人膽戰(zhàn)心驚,這下廣大消費者還敢、或者說還能放心地吃蠶豆類食品嗎?

     

      盡管我們不應該以偏概全,僅以一個案例來看待整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,但這樣的負面消息被曝出來無疑敲響業(yè)內(nèi)食品安全警鐘,加強市場監(jiān)管和執(zhí)法力度,大力規(guī)范從業(yè)者行為是很必要的。而且,隨著蠶豆原料的供給需求呈現(xiàn)出增長之勢,鼓勵和推動從業(yè)主體加快蠶豆加工的機械化運作轉(zhuǎn)換,或許將為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效促增收帶來助力。

     

      據(jù)了解,當下可用于蠶豆脫皮的去皮機械主要有兩種類型。一是可以有效對浸泡過的蠶豆進行快速去外皮的蠶豆脫皮機,蠶豆適當泡軟后雖然已經(jīng)更容易去皮,但機械設備的應用取代的是繁雜的人工徒手去皮環(huán)節(jié),可以有效釋放生產(chǎn)力,據(jù)悉此類設備每小時加工量可以達到180-300kg左右。二是有蠶豆脫皮機采用干法脫皮,設備利用鐵篩網(wǎng)、砂輪磨的摩擦轉(zhuǎn)動,達到蠶豆仁和種皮去皮的效果,這一方法不用進行額外的浸泡、烘干等步驟,在提高去皮效率的同時,設備還具有降低破損率、減少食品滋生細菌量等優(yōu)勢,這樣一來蠶豆脫皮不僅高效便捷,也能讓食品干凈衛(wèi)生,

     

      總而言之,食品安全始終是必需堅守的底線問題,無論是腳踩酸菜,還是嘴剝蠶豆都不應當存在于當下的食品生產(chǎn)中。在時代快速變化中,食品加工的各個鏈條也要根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求與時俱進加快轉(zhuǎn)型升級,不要以固有思維觸碰底線,禁錮自身發(fā)展腳步。

    相關(guān)閱讀
    小黑豆,大能量:從傳統(tǒng)食材到功能性食品

    黑豆,雖其貌不揚,卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預防心血管疾病等功效,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>

    2025-07-29
    十部門:開發(fā)新型加工產(chǎn)品,培育地方特色食品產(chǎn)業(yè)

    日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進農(nóng)產(chǎn)品消費實施方案》提出,開發(fā)新型加工產(chǎn)品

    2025-07-29
    高溫催熱“冰經(jīng)濟”

    近期,我國中東部地區(qū)持續(xù)高溫,帶動避暑降溫消費市場持續(xù)升溫

    2025-07-29
    可口可樂CEO展示蔗糖版可樂樣品

    可口可樂公司首席執(zhí)行官詹鯤杰(James Quincey)在接受??怂剐侣勲娨暡稍L時,首次展示了美國蔗糖版可口可樂的樣品

    2025-07-29
    百事可樂發(fā)布第二個人形機器人

    百事可樂再度聯(lián)合智元機器人發(fā)布品牌第二個人形機器人“百事酷寶”

    2025-07-29
    聯(lián)合利華推出AI科研創(chuàng)新平臺

    聯(lián)合利華宣布推出由其中國研發(fā)團隊主導開發(fā)的“AI for Science”創(chuàng)新平臺

    2025-07-29