資訊 > 食品原材料 > 燕窩酸是什么？有哪些功效作用？
燕窩酸又稱為唾液酸，是一組神經(jīng)氨酸的衍生物，只存在于母乳和燕窩中，其它動(dòng)植物只要極少量存在，燕窩富含燕窩酸。唾液酸是大腦神經(jīng)節(jié)苷脂的重要組成部分，具有“誘導(dǎo)”和阻止病菌入侵的作用。 它通常位于細(xì)胞膜最外層的糖類部分和分泌的糖復(fù)合物的關(guān)鍵位置，是糖復(fù)合物結(jié)構(gòu)和功能多樣化的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
燕窩酸能推動(dòng)記憶力和智商的生長發(fā)育，燕窩酸根據(jù)與人的大腦細(xì)胞質(zhì)及神經(jīng)遞質(zhì)的相互影響，提升人的大腦神經(jīng)元細(xì)胞神經(jīng)遞質(zhì)的反應(yīng)速率，進(jìn)而推動(dòng)記憶力和智商的生長發(fā)育。英國的一組生物學(xué)家就以前做了一組試驗(yàn)為確認(rèn)燕窩酸針對孩子的智力發(fā)展趨勢的關(guān)鍵功效，最終試驗(yàn)下結(jié)論:對嬰兒補(bǔ)充燕窩酸，能夠提升人的大腦中燕窩酸的濃度值，進(jìn)而提升人的大腦的自學(xué)能力。
燕窩酸還能提升腸胃吸收力依據(jù)簡易的同性相斥的物理變化，進(jìn)到腸胃的含有正極性的礦物及一部分維他命非常容易與含有很強(qiáng)的負(fù)電荷性的燕窩酸融合，那麼腸胃對維他命及礦物的吸收力從這當(dāng)中就提高了。
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黑豆，雖其貌不揚(yáng)，卻蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》提出，開發(fā)新型加工產(chǎn)品
聯(lián)合利華宣布推出由其中國研發(fā)團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)開發(fā)的“AI for Science”創(chuàng)新平臺(tái)
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