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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 韓國嚴(yán)厲打擊在食品飲料中使用蝶豆花的行為

    2022-04-22 來源:食研匯
    2022年2月23日,韓國食藥部(MFDS)發(fā)現(xiàn)11起不得用于食品的“蝴蝶豌豆花”制造和銷售飲料和浸茶的違法行為,并對使用蝶豆花作為食品飲料添加劑的食品公司一級機(jī)構(gòu)進(jìn)行了打擊,稱這違反了國家食品安全和食品衛(wèi)生法。

    蝶豆花又稱藍(lán)蝴蝶,主要分布在泰國清邁,是典型的熱帶藤蔓植物,花瓣可用于染色與使用,泰國和西雙版納傣族人民多用它泡茶、做藍(lán)色美食等。

     

    2022年2月23日,韓國食藥部(MFDS)發(fā)現(xiàn)11起不得用于食品的“蝴蝶豌豆花”制造和銷售飲料和浸茶的違法行為,并對使用蝶豆花作為食品飲料添加劑的食品公司一級機(jī)構(gòu)進(jìn)行了打擊,稱這違反了國家食品安全和食品衛(wèi)生法。

     

    MFDS部長在會議上表示:“由于尚未證實(shí)蝶豆花的安全性,目前它只能用于著色與觀賞,不能用作食品添加劑?!?/span>

     

    蝶豆花常見于東南亞地區(qū),含有促進(jìn)子宮收縮的成分,孕婦不能食用,并且該原料的是否能用于一般食用食品的安全特性也并未被驗(yàn)證。目前,韓國已對違規(guī)使用蝶豆花作為食品添加劑的企業(yè)采取了一定的行動與處罰,并要求所有打算使用尚未獲得的MFDS批準(zhǔn)的食品原料的企業(yè)必須向MFDS提交申請。

     

    其實(shí),韓國并不是第一個警告不要食用蝶豆花的國家,早在2019年,中國臺北衛(wèi)生署也曾發(fā)出警告:不要將蝶豆花直接用作食品飲料。衛(wèi)生部表示:“蝶豆花不是傳統(tǒng)食物,可以被用作天然食用色素,但不能用作常規(guī)食品成分,并且孕婦不能食用?!?/span>

     

    參考資料:

    https://www.foodnavigator-asia.com/Article/2022/04/11/south-korea-cracks-down-on-use-of-butterfly-pea-flowers-in-foods-and-beverages

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