資訊 > 市場動態(tài) > 韓國嚴厲打擊在食品飲料中使用蝶豆花的行為
蝶豆花又稱藍蝴蝶，主要分布在泰國清邁，是典型的熱帶藤蔓植物，花瓣可用于染色與使用，泰國和西雙版納傣族人民多用它泡茶、做藍色美食等。
2022年2月23日，韓國食藥部（MFDS）發(fā)現(xiàn)11起不得用于食品的“蝴蝶豌豆花”制造和銷售飲料和浸茶的違法行為，并對使用蝶豆花作為食品飲料添加劑的食品公司一級機構(gòu)進行了打擊，稱這違反了國家食品安全和食品衛(wèi)生法。
MFDS部長在會議上表示：“由于尚未證實蝶豆花的安全性，目前它只能用于著色與觀賞，不能用作食品添加劑?！?/span>
蝶豆花常見于東南亞地區(qū)，含有促進子宮收縮的成分，孕婦不能食用，并且該原料的是否能用于一般食用食品的安全特性也并未被驗證。目前，韓國已對違規(guī)使用蝶豆花作為食品添加劑的企業(yè)采取了一定的行動與處罰，并要求所有打算使用尚未獲得的MFDS批準的食品原料的企業(yè)必須向MFDS提交申請。
其實，韓國并不是第一個警告不要食用蝶豆花的國家，早在2019年，中國臺北衛(wèi)生署也曾發(fā)出警告：不要將蝶豆花直接用作食品飲料。衛(wèi)生部表示：“蝶豆花不是傳統(tǒng)食物，可以被用作天然食用色素，但不能用作常規(guī)食品成分，并且孕婦不能食用?！?/span>
參考資料：
https://www.foodnavigator-asia.com/Article/2022/04/11/south-korea-cracks-down-on-use-of-butterfly-pea-flowers-in-foods-and-beverages
2022年2月23日，韓國食藥部（MFDS）發(fā)現(xiàn)11起不得用于食品的“蝴蝶豌豆花”制造和銷售飲料和浸茶的違法行為，并對使用蝶豆花作為食品飲料添加劑的食品公司一級機構(gòu)進行了打擊，稱這違反了國家食品安全和食品衛(wèi)生法。
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