資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 韓國(guó)嚴(yán)厲打擊在食品飲料中使用蝶豆花的行為
蝶豆花又稱藍(lán)蝴蝶，主要分布在泰國(guó)清邁，是典型的熱帶藤蔓植物，花瓣可用于染色與使用，泰國(guó)和西雙版納傣族人民多用它泡茶、做藍(lán)色美食等。
2022年2月23日，韓國(guó)食藥部（MFDS）發(fā)現(xiàn)11起不得用于食品的“蝴蝶豌豆花”制造和銷售飲料和浸茶的違法行為，并對(duì)使用蝶豆花作為食品飲料添加劑的食品公司一級(jí)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了打擊，稱這違反了國(guó)家食品安全和食品衛(wèi)生法。
MFDS部長(zhǎng)在會(huì)議上表示：“由于尚未證實(shí)蝶豆花的安全性，目前它只能用于著色與觀賞，不能用作食品添加劑?！?/span>
蝶豆花常見(jiàn)于東南亞地區(qū)，含有促進(jìn)子宮收縮的成分，孕婦不能食用，并且該原料的是否能用于一般食用食品的安全特性也并未被驗(yàn)證。目前，韓國(guó)已對(duì)違規(guī)使用蝶豆花作為食品添加劑的企業(yè)采取了一定的行動(dòng)與處罰，并要求所有打算使用尚未獲得的MFDS批準(zhǔn)的食品原料的企業(yè)必須向MFDS提交申請(qǐng)。
其實(shí)，韓國(guó)并不是第一個(gè)警告不要食用蝶豆花的國(guó)家，早在2019年，中國(guó)臺(tái)北衛(wèi)生署也曾發(fā)出警告：不要將蝶豆花直接用作食品飲料。衛(wèi)生部表示：“蝶豆花不是傳統(tǒng)食物，可以被用作天然食用色素，但不能用作常規(guī)食品成分，并且孕婦不能食用?！?/span>
參考資料：
https://www.foodnavigator-asia.com/Article/2022/04/11/south-korea-cracks-down-on-use-of-butterfly-pea-flowers-in-foods-and-beverages
2022年2月23日，韓國(guó)食藥部（MFDS）發(fā)現(xiàn)11起不得用于食品的“蝴蝶豌豆花”制造和銷售飲料和浸茶的違法行為，并對(duì)使用蝶豆花作為食品飲料添加劑的食品公司一級(jí)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了打擊，稱這違反了國(guó)家食品安全和食品衛(wèi)生法。
白面包香精是一種專門用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對(duì)風(fēng)味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn)，成為提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要原料。
生姜香精是一種以生姜為原料提取或合成的香料，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及日化產(chǎn)品中。生姜香精以其獨(dú)特的辛辣香氣和清新的芳香感，成為提升產(chǎn)品風(fēng)味和吸引消費(fèi)者的重要原料。隨著消費(fèi)者對(duì)天然香料需求的增長(zhǎng)，生姜香精因其天然、安全和多功能的特點(diǎn)，備受行業(yè)青睞。
全氣動(dòng)灌裝封口機(jī)是一種采用氣動(dòng)技術(shù)驅(qū)動(dòng)的自動(dòng)灌裝和封口設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的包裝生產(chǎn)線上。憑借其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作靈活和高效精準(zhǔn)的特點(diǎn)，全氣動(dòng)灌裝封口機(jī)成為中小型企業(yè)以及特定產(chǎn)品包裝的理想設(shè)備。
燕麥葡聚糖是一種從燕麥中提取的天然可溶性膳食纖維，因其獨(dú)特的生理功能和健康益處，近年來(lái)受到廣泛關(guān)注。燕麥葡聚糖不僅能夠改善腸道健康，還對(duì)調(diào)節(jié)血脂、控制血糖等方面具有積極作用，成為現(xiàn)代健康食品和功能性營(yíng)養(yǎng)品的重要原料。
凝膠糖果作為一種獨(dú)特的軟質(zhì)糖果，因其口感細(xì)膩、色彩豐富、造型多樣，受到消費(fèi)者的廣泛喜愛(ài)。凝膠糖果不僅在傳統(tǒng)休閑食品市場(chǎng)占有重要地位，也逐漸向功能性和健康化方向發(fā)展，成為市場(chǎng)上的新興熱點(diǎn)。
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