久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購
  • 買家
    客服
  • 賣家
    客服
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 名企關(guān)注 > 定位“植物基新茶飲”,書亦抓住了年輕人的流量密碼

    2022-04-24 來源:餐飲O2O
    近日,瑞幸與椰樹的聯(lián)名玩得不亦樂乎的同時,新式茶飲也殺出一匹黑馬,書亦燒仙草聯(lián)手源自北歐的燕麥植物基領(lǐng)先品牌OATLY推出的出圈新作——橙漫山茶花,在各大網(wǎng)絡(luò)社交平臺的熱度不亞于新式咖飲的椰云拿鐵。

    新式茶飲行業(yè)品牌數(shù)量眾多,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前中國新式茶飲品牌數(shù)量共有163個超50萬家門店。

     

    市場競爭激烈,同質(zhì)化日益凸顯,內(nèi)卷之下如何突圍破局?成為新茶飲品牌急需解決的問題。

     

    近日,瑞幸與椰樹的聯(lián)名玩得不亦樂乎的同時,新式茶飲也殺出一匹黑馬,書亦燒仙草聯(lián)手源自北歐的燕麥植物基領(lǐng)先品牌OATLY推出的出圈新作——橙漫山茶花,在各大網(wǎng)絡(luò)社交平臺的熱度不亞于新式咖飲的椰云拿鐵。

     

    關(guān)于書亦這款植物基新茶飲打卡、討論的熱度,從3月底推出以來就一路高漲,推出僅10天,單品銷量便已突破百萬。

     

    01 高顏值+神仙口味,書亦新品賺足眼球

     

    “讓產(chǎn)品大賣的秘訣之一就是包裝”,據(jù)尼爾森《2019中國消費(fèi)市場十大趨勢》指出,“64%的消費(fèi)者會根據(jù)包裝決定是否嘗試新品,新包裝刺激的消費(fèi),所產(chǎn)生的投資回報率是廣告投入的50倍”。

     

    同時,“Z”世代年輕人成為消費(fèi)主力軍,顏值高的產(chǎn)品,在社交網(wǎng)絡(luò)中也更具話題性。

     

    橙漫山茶花高顏值的外包裝與贈送的山茶花發(fā)夾成為大多年輕人購買的動力,在小紅書等社交平臺上可以看到,對于橙漫山茶花的討論,“高顏值”、“送發(fā)夾”等關(guān)鍵詞的話題尤其多。

     

    這也迎合了當(dāng)下年輕人對于高顏值、有意思的東西的興趣,更能激發(fā)他們想要擁有并分享的欲望。這也是本款產(chǎn)品出圈的推動力之一。

     

    橙漫山茶花與書亦燒仙草傳統(tǒng)招牌產(chǎn)品燒仙草不同,其一改書亦往日風(fēng)格,以簡約為產(chǎn)品主線,是一款沒有添加任何小料的清新茶飲。

     

    有意思的是,書亦燒仙草這次將香氣作為產(chǎn)品內(nèi)核,其前調(diào):山茶花香,馥郁難忘;中調(diào):鮮橙果香,酸甜爽口;后調(diào):燕麥奶香,麥香輕盈。

     

    橙香、茶香、燕麥香三種香融合得恰到好處,才有了橙漫山茶花的神仙口味。這也是新品成功的第二大功臣。

     

    書亦燒仙草從內(nèi)到外提升了產(chǎn)品調(diào)性,從年輕一代消費(fèi)者關(guān)注的國潮、文化、社交、創(chuàng)意,這四大切入口,牢牢抓住年輕人的心,也符合目前年輕人消費(fèi)者對新式茶飲的期待,助力其在激烈的同質(zhì)化競爭中脫穎而出。

     

    總結(jié)來說,書亦與OATLY的跨界,就是用“破圈層+造話題+補(bǔ)調(diào)性”的方法俘獲年輕人芳心!

     

    02 環(huán)保健康理念使植物基成為大熱門

     

    從整個大環(huán)境看,健康與綠色環(huán)保的理念逐漸深入各個行業(yè),健康+、環(huán)保+成為新的消費(fèi)增長點(diǎn),新式茶飲也不例外,健康、低負(fù)擔(dān)、清新口感正成為飲品發(fā)展的一大方向。

     

    消費(fèi)者對現(xiàn)制茶飲逐漸從傳統(tǒng)的解渴消暑、味覺滿足、緩解壓力等基礎(chǔ)功能需求向高顏值產(chǎn)品治愈的精神需求以及身材管理、健康/養(yǎng)生的健康需求過渡。

     

    據(jù)川財研究所報告顯示,低糖健康已成為新式茶飲消費(fèi)者關(guān)注重點(diǎn)。消費(fèi)者對于低糖健康飲品的消費(fèi)偏好已傳導(dǎo)至新式茶飲行業(yè),報告顯示只有1%的訂單要求加糖,要求減糖的則高達(dá) 48%。

     

    隨著消費(fèi)者對健康的重視程度不斷加深,無糖飲料實(shí)現(xiàn)較快發(fā)展,中國產(chǎn)業(yè)信息院數(shù)據(jù)顯示,2014-2020年期間我國無糖飲料行業(yè)市場規(guī)模從16.6億元上升至117.8億元,年復(fù)合增速達(dá)38.62%。

     

    預(yù)計(jì)低糖、無糖將成為奶茶行業(yè)未來發(fā)展重要方向。

     

    而書亦推出的這款新品橙漫山茶花受到消費(fèi)者的熱捧,除了高顏值包裝,以及香氣為內(nèi)核的神仙口味上的助推以外,健康、養(yǎng)生也是其動力之一。

     

    橙漫山茶花采用的茶基底,本就具備健康的屬性,花果茶+植物奶更是王炸組合。

     

    OATLY為書亦特別定制的0蔗糖0乳糖0反式脂肪0膽固醇的茶飲燕麥奶,不僅更好保留了燕麥中的可溶性膳食纖維,還不含乳糖,讓乳糖不耐受人群也可以放心食用。

     

    業(yè)內(nèi)人士告知,這款燕麥奶秉承了OATLY 的特有酶解技術(shù)等優(yōu)勢特征以外,還有入口清新,不壓茶香的特點(diǎn),能夠?qū)嬈分械墓?、麥香、茶香平衡融合,做到讓茶飲口感飽滿豐盈奶香濃郁的同時層次分明、清爽不膩。

     

    橙漫山茶花最后加入清新果橙,使得整款飲品貫穿了健康、清新、自然的理念。

     

    植物蛋白新風(fēng)口,燕麥奶為其中翹楚。

     

    消費(fèi)者對健康飲食日益重視下,對比傳統(tǒng)動物乳制品,以燕麥奶為首的植物蛋白飲料具備不含乳糖、無動物脂肪、可補(bǔ)充膳食纖維等優(yōu)點(diǎn)。

     

    歐美地區(qū)的素食主義、動物保護(hù)主義和環(huán)保消費(fèi)也助推了植物蛋白飲品的熱銷,根據(jù)《OATLY 消費(fèi)者調(diào)研》,2017-2020 年美/英/德國分別有32%/26%/28%的消費(fèi)者減少或停止牛奶消費(fèi),其中 56%/65%/53%消費(fèi)者轉(zhuǎn)向消費(fèi)植物奶。

     

    綠色健康的理念成為消費(fèi)趨勢,而這種植物蛋白飲料具備口感風(fēng)味俱佳、健康可持續(xù)的燕麥奶,正成為乳糖不耐受以及追求健康飲食人群的喜愛,植物基品牌飲品將會成為一個大熱門。

     

    03 品牌升級,擴(kuò)大品牌護(hù)城河

     

    書亦燒仙草在成立之初就是主打燒仙草這一品類。戰(zhàn)略上,先從細(xì)分品類中脫穎而出再推動品牌擴(kuò)大,以小品類撬動大市場。

     

    燒仙草由仙草制成,本就是健康、自然的代表??梢姡瑫酂刹輳囊婚_始的品牌標(biāo)簽就是健康。而此次書亦燒仙草與OATLY強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合這一動作,更是將此理念進(jìn)一步升華。

     

    近些年,新式茶飲市場占比不斷提高。目前,我國新式茶飲市場規(guī)模己達(dá)千億,近年實(shí)現(xiàn)高速增長,市場占比由 2015 年的16.4%增長至2020年的 27.7%。

     

    2021 年全國新式茶飲門店數(shù)量已突破500,000 家,全國市場年消費(fèi)金額已超過 1400 億元。新式茶飲未來將成為茶行業(yè)最大的子賽道。

     

    但同質(zhì)化的競爭讓新式茶飲似乎成為了一片紅海,面對“內(nèi)卷”日益嚴(yán)重的茶飲賽道來說,各個品牌都急需打出自己的差異化,跑出新模式來搶占市場,而對于本就主打細(xì)分品類的書亦燒仙草來說,單品的競爭力度越來越小,急需升級和轉(zhuǎn)型。

     

    所以這次推出的橙漫山茶花是以健康為內(nèi)核的一次品牌升級的嘗試,根據(jù)健康綠色的消費(fèi)趨勢的進(jìn)一步發(fā)展以及消費(fèi)者喜好逐步向高端、簡約、清新的轉(zhuǎn)變,是對“仙草植物基,清爽低負(fù)擔(dān)”全新理念的實(shí)踐。

     

    在眾多茶飲聯(lián)名新品中,OATLY與書亦燒仙草的合作有著如此高的熱度?

     

    其原因不僅是書亦燒仙草品牌深耕茶飲行業(yè)多年,以“仙草植物基 清爽低負(fù)擔(dān)”為品牌理念,與OATLY倡導(dǎo)的健康生活方式不謀而合。更是書亦燒仙草對植物基新茶飲細(xì)分賽道的深挖,所積累的勢能的爆發(fā)。

     

    從2022年初推出的各類產(chǎn)品就可看出,我們熟知的書亦已經(jīng)變了,如今的書亦燒仙草產(chǎn)品總體以清爽、自然、低負(fù)擔(dān)為主,全心鉆研“產(chǎn)品力”。

     

    連續(xù)推出刺梨系列、生椰系列等多款新式植物基新茶飲,都獲得了不錯的市場反響。其中,刺梨系列選用號稱“VC之王”的小眾水果刺梨入飲,以其微澀回甘的獨(dú)特口感,與多種水果搭配后,帶來清爽無負(fù)擔(dān)的產(chǎn)品。刺梨檸檬柚 、刺梨白月光、 紅顏刺梨朱砂痣更是廣受好評。

     

    書亦燒仙草在產(chǎn)品力上的持續(xù)發(fā)力,將健康、清爽作為品牌發(fā)展的一大戰(zhàn)略方向,從而帶動自身的品牌升級。

     

    如今新式茶飲行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重,競爭激烈,想要走出差異化,需要緊密跟蹤市場行情以及消費(fèi)者心智的變化趨勢,加大產(chǎn)品研發(fā)力度,定期推出新品。

     

    例如季節(jié)/時令及節(jié)日限定新品、新潮系列主題新品、跨界聯(lián)名新品,以及健康概念新品等,才能從產(chǎn)品維度真正提高品牌的差異化競爭優(yōu)勢。

     

    如今,書亦燒仙草利用“植物基新茶飲”這一全新的賽道,正奮力推動品牌升級,在打造自身“仙草宇宙的”同時,用全新的清爽、自然、低負(fù)擔(dān)的產(chǎn)品,搶占消費(fèi)者喜好高地,擴(kuò)大品牌護(hù)城河。

     

    小結(jié)

     

    作為行業(yè)領(lǐng)跑者,書亦只有不斷進(jìn)化,才能順應(yīng)變化。

     

    讓新品去占據(jù)用戶心智,去推廣健康環(huán)保新茶飲的理念。以往IP力的積累和品牌內(nèi)功的修煉,外顯于產(chǎn)品線便是如此。

    相關(guān)閱讀
    聯(lián)手“拾穗行動” 書亦燒仙草支助鄉(xiāng)村失依兒童

    4月26日,書亦燒仙草牽手“拾穗行動”,定向捐款用于為100名鄉(xiāng)村單親失依孩子改善學(xué)習(xí)和生活條件,為他們點(diǎn)燃一盞希望之燈。

    2022-04-27
    銀發(fā)食品進(jìn)入 “精準(zhǔn)功能” 時代:磷脂酰絲氨酸(PS)破解認(rèn)知健康痛點(diǎn),打開百億市場

    磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。

    2025-09-26
    噬菌體之力,解鎖食品保鮮的無限可能

    隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。

    2025-09-26
    IFT FIRST 觀察 | 五大關(guān)鍵趨勢,重塑食品研發(fā)與配料創(chuàng)新

    2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。

    2025-09-26
    甘薯淀粉:食品保健新“薯”光

    甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。

    2025-09-26
    從 “腦黃金” 到綠色生產(chǎn):DHA 藻油的功效與食品應(yīng)用開發(fā)

    在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。

    2025-09-26