資訊 > 名企關注 > 御品軒國潮點心局西安店盛大開局
4月23日，御品軒國潮點心局西安店盛大開局，現(xiàn)場吸引眾多消費者排隊購買，社交平臺上的探店視頻和種草筆記更是點贊不斷，各種麻薯、小食、干點等點心，成為了這屆年輕人的社交道具。
在疫情防控常態(tài)化下，該點心局的工作人員嚴格執(zhí)行進店顧客戴口罩、掃碼等。保障顧客安全選購消費。
該店鋪選址在西安市龍首原商業(yè)街區(qū)臨街地段，整體環(huán)境耳目一新，高飽和度的各種國風元素，吸引眾多年輕人打卡。銀灰金屬質感碰撞點綴的霓虹元素，滿載驚喜，映入眼簾。
在產品方面，御品軒國潮點心局堅持手工現(xiàn)制、當日現(xiàn)烤。以“麻薯”和“芋泥”為主要原料研發(fā)產品，更吸引年輕人，也更符合女性消費者和Z世代消費者“好吃不胖”的飲食追求。
據了解，這家國潮點心局當前較為熱銷的是“3Q提子麻薯”“虎皮麻薯厚厚切”“超級芝士棒”“開心麻薯”等產品，一度引發(fā)眾人排隊等購?！皣本G豆糕”和“油潑辣子面包”則非常具有陜西地方特色。所有原料從公司，中央工廠專車配送過來，現(xiàn)場烤制的。除此之外，經典飲品在甜品師的巧手下，發(fā)生形態(tài)上的轉變。
據陜西振彰食品有限公司（御品軒品牌）負責人介紹，這是公司差異化創(chuàng)新發(fā)展餅店的一個模式，不求數(shù)量，成熟一個發(fā)展一個，保障高質量高品質惠民生，一切交給市場來評判。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
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