香芋粉是以香芋為原料制成的，香芋粉提取了香芋中的有效營(yíng)養(yǎng)成分，保留了原有香芋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且因?yàn)槊撊チ硕嘤嗟乃质怪菀踪A藏、保存，濃度更高。市面上存在的香芋粉大概的有兩類：第一類為“純香芋粉”（此類可統(tǒng)稱為原粉），即直接采用香芋粉為原料不添加除載體外的任何添加物純天然100%產(chǎn)品。第二類為在一類香芋粉的基礎(chǔ)上添加如：白糖，食用香精的產(chǎn)品；這樣此類產(chǎn)品含量大大減低，所以成本相對(duì)較低，價(jià)格也會(huì)便宜點(diǎn)；市面上常用包裝類香芋粉大多為此類。

香芋粉廣泛用于各類食品加工調(diào)味劑，也可以用于制作固體飲料、冰激凌、果味奶茶等。亦可購(gòu)買后直接沖泡食用（第一類可加糖加適合自己口味的其它味品，第二類直接沖泡）。含淀粉78.55%、蛋白質(zhì)7.26%、多糖5%，還含粗纖維、胡蘿卜素、硫胺素、灰分、鈣、磷、鐵、硒、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高，既是美味菜肴，其芋粉、芋泥又是餅干糕點(diǎn)、冷飲食品的重要原料；既可鮮銷，又可進(jìn)行精深加工。

香芋粉充滿粗質(zhì)纖維，而且纖維遇水就會(huì)長(zhǎng)發(fā)膨脹成好幾倍體積的纖維。因此吃香芋粉后，能夠有飽腹感，而且這些溶于水后的纖維質(zhì)融成為膠質(zhì)，從而降解葡萄糖和脂肪的吸收。這個(gè)功效能夠順利的讓血糖和血脂達(dá)到理想狀態(tài)，有血脂血糖問題的人，芋頭粉是比較理想的食材。

想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的香芋粉，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚香芋粉原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。香芋粉供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。