食品包裝的產(chǎn)值占整個包裝工業(yè)產(chǎn)值的70%以上，由于審美和設(shè)計水平的差異，市場中的食品包裝也是良莠不齊。有些包裝一味追求豪華與高檔過度設(shè)計，既影響了設(shè)計的品質(zhì)，又造成了人力、財力特別是資源的巨大浪費。在食品包裝設(shè)計中，需要綜合考慮各方面的設(shè)計要素，平衡好它們之間的關(guān)系。正確把握設(shè)計中的“度”，對設(shè)計出適應(yīng)商品特點、符合市場規(guī)律、滿足消費者需求及低碳環(huán)保的食品包裝具有重要意義。

　　包裝設(shè)計中的“度”即包裝設(shè)計的分寸、數(shù)量、尺度、限度等，對包裝設(shè)計“度”的把握要恰到好處。

　　包裝材料與工藝有度。當(dāng)前在食品包裝市場中，奢華包裝、過度包裝仍然屢見不鮮，特別是一些保健食品、飲料、酒及糕點等產(chǎn)品的包裝，為了凸顯上檔次，使用多種高檔材料以及復(fù)雜、高消耗的工藝。這不僅加重了消費者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)而且浪費了資源。在全球提倡低碳環(huán)保的趨勢下，食品包裝設(shè)計在材料與工藝選擇及運用方面，應(yīng)做到符合客觀實用與規(guī)范尺度。在保證包裝基本功能的基礎(chǔ)上，綜合考慮成本、產(chǎn)品特點、品牌以及環(huán)境等因素，盡量減少包裝材料用量和種類，選擇可重復(fù)再用和再生的包裝材料。

　　設(shè)計裝飾有度。食品包裝裝飾設(shè)計是利用圖形、文字、色彩等，通過藝術(shù)設(shè)計手段傳達(dá)食品信息，對于消費者認(rèn)識商品、產(chǎn)生購買欲、獲得審美體驗發(fā)揮著重要的作用。但是如果一味追求華麗的外表而過度裝飾，則會過猶不及，帶來負(fù)面效果。如過度追求絢麗的色彩效果，色彩種類增多，油墨印刷面積加大，用色成本就會增加，不僅不環(huán)保，甚至還會增大油墨滲入食物而損害消費者健康的風(fēng)險。在不影響包裝效果的情況下，應(yīng)盡量采用單色或雙色進(jìn)行設(shè)計，減少油墨種類；盡量采用環(huán)保油墨，減少印刷的負(fù)面影響。

　　包裝形制有度。包裝結(jié)構(gòu)與造型也是包裝設(shè)計的重要元素，主要涉及內(nèi)外包裝的組織結(jié)構(gòu)、結(jié)合方式，對于保護(hù)商品和方便消費者食用發(fā)揮著重要作用，要加強對其重視，但也需要避免過度設(shè)計。包裝形制和尺度的設(shè)計，應(yīng)根據(jù)實際需要，用更科學(xué)、合理、簡潔的造型結(jié)構(gòu)，使商品包裝真正做到物盡其用和材盡其用。

　　在滿足包裝功能的前提下，還可通過縮小包裝外形體積，減少復(fù)雜和異形結(jié)構(gòu)，來減輕用料、印刷以及印后加工方面的負(fù)荷。