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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 食品包裝設(shè)計(jì)需把握三個(gè)度

    2022-05-06 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)
    在食品包裝設(shè)計(jì)中,需要綜合考慮各方面的設(shè)計(jì)要素,平衡好它們之間的關(guān)系。正確把握設(shè)計(jì)中的“度”,對(duì)設(shè)計(jì)出適應(yīng)商品特點(diǎn)、符合市場(chǎng)規(guī)律、滿足消費(fèi)者需求及低碳環(huán)保的食品包裝具有重要意義。

      食品包裝的產(chǎn)值占整個(gè)包裝工業(yè)產(chǎn)值的70%以上,由于審美和設(shè)計(jì)水平的差異,市場(chǎng)中的食品包裝也是良莠不齊。有些包裝一味追求豪華與高檔過(guò)度設(shè)計(jì),既影響了設(shè)計(jì)的品質(zhì),又造成了人力、財(cái)力特別是資源的巨大浪費(fèi)。在食品包裝設(shè)計(jì)中,需要綜合考慮各方面的設(shè)計(jì)要素,平衡好它們之間的關(guān)系。正確把握設(shè)計(jì)中的“度”,對(duì)設(shè)計(jì)出適應(yīng)商品特點(diǎn)、符合市場(chǎng)規(guī)律、滿足消費(fèi)者需求及低碳環(huán)保的食品包裝具有重要意義。

     

      包裝設(shè)計(jì)中的“度”即包裝設(shè)計(jì)的分寸、數(shù)量、尺度、限度等,對(duì)包裝設(shè)計(jì)“度”的把握要恰到好處。

     

      包裝材料與工藝有度。當(dāng)前在食品包裝市場(chǎng)中,奢華包裝、過(guò)度包裝仍然屢見(jiàn)不鮮,特別是一些保健食品、飲料、酒及糕點(diǎn)等產(chǎn)品的包裝,為了凸顯上檔次,使用多種高檔材料以及復(fù)雜、高消耗的工藝。這不僅加重了消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)而且浪費(fèi)了資源。在全球提倡低碳環(huán)保的趨勢(shì)下,食品包裝設(shè)計(jì)在材料與工藝選擇及運(yùn)用方面,應(yīng)做到符合客觀實(shí)用與規(guī)范尺度。在保證包裝基本功能的基礎(chǔ)上,綜合考慮成本、產(chǎn)品特點(diǎn)、品牌以及環(huán)境等因素,盡量減少包裝材料用量和種類,選擇可重復(fù)再用和再生的包裝材料。

     

      設(shè)計(jì)裝飾有度。食品包裝裝飾設(shè)計(jì)是利用圖形、文字、色彩等,通過(guò)藝術(shù)設(shè)計(jì)手段傳達(dá)食品信息,對(duì)于消費(fèi)者認(rèn)識(shí)商品、產(chǎn)生購(gòu)買欲、獲得審美體驗(yàn)發(fā)揮著重要的作用。但是如果一味追求華麗的外表而過(guò)度裝飾,則會(huì)過(guò)猶不及,帶來(lái)負(fù)面效果。如過(guò)度追求絢麗的色彩效果,色彩種類增多,油墨印刷面積加大,用色成本就會(huì)增加,不僅不環(huán)保,甚至還會(huì)增大油墨滲入食物而損害消費(fèi)者健康的風(fēng)險(xiǎn)。在不影響包裝效果的情況下,應(yīng)盡量采用單色或雙色進(jìn)行設(shè)計(jì),減少油墨種類;盡量采用環(huán)保油墨,減少印刷的負(fù)面影響。

     

      包裝形制有度。包裝結(jié)構(gòu)與造型也是包裝設(shè)計(jì)的重要元素,主要涉及內(nèi)外包裝的組織結(jié)構(gòu)、結(jié)合方式,對(duì)于保護(hù)商品和方便消費(fèi)者食用發(fā)揮著重要作用,要加強(qiáng)對(duì)其重視,但也需要避免過(guò)度設(shè)計(jì)。包裝形制和尺度的設(shè)計(jì),應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要,用更科學(xué)、合理、簡(jiǎn)潔的造型結(jié)構(gòu),使商品包裝真正做到物盡其用和材盡其用。

     

      在滿足包裝功能的前提下,還可通過(guò)縮小包裝外形體積,減少?gòu)?fù)雜和異形結(jié)構(gòu),來(lái)減輕用料、印刷以及印后加工方面的負(fù)荷。

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