2022年是國內(nèi)奶粉行業(yè)發(fā)展的重要一年：奶粉市場已經(jīng)進入配方二次注冊升級的關(guān)鍵時間節(jié)點，同時，新國標即將正式實施（過渡期已不足一年）。兩者疊加，奶粉企業(yè)需按新國標提出產(chǎn)品配方注冊（含變更、延續(xù)）申請，獲得注冊后按新國標組織生產(chǎn)，投入的時間和資金成本都很高，奶粉市場也將迎來新變化。

企業(yè)發(fā)展需長短期兼顧

　　隨著新國標實施的日漸臨近，奶粉企業(yè)未來需要關(guān)注哪些方面？

　　首先，短期來看，營銷投入情況決定品牌在用戶心智中的地位，可以較快提升奶粉企業(yè)的知名度、品牌影響力等因素。

　　如今的國產(chǎn)奶粉企業(yè)中市場占有率較高的企業(yè)，一般營銷投入也較高。但此次配方二次注冊，對于營銷的監(jiān)督更加嚴明。比如在易被忽視的標簽標識細節(jié)上，產(chǎn)品包裝中的罐頂、盒頂、吊牌、加貼等嬰配粉標簽，需在樣稿內(nèi)一并申報，對市場上普遍存在的罐體增加廣宣、營銷等現(xiàn)象進行嚴格規(guī)范。

　　其次，政策對奶粉行業(yè)的關(guān)注程度以及影響力度決定了奶粉企業(yè)在中長周期的表現(xiàn)。奶粉企業(yè)需要不斷跟蹤政策，研究政策走向。2016年，《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》出臺，被稱為“史上最嚴奶粉新政”。而嬰配粉注冊有5年的期限，2021年已經(jīng)是5年期限的最后一年，2022年意味著奶粉配方注冊再次“開閘”。2021年3月，國家衛(wèi)健委發(fā)布的新國標進入為期2年的過渡期，到如今過渡期已經(jīng)不足一年。相對于舊的奶粉標準，新國標對嬰配粉要求真正達到了全球最高標準，2段、3段奶粉將有各自獨立的國標，而且各種營養(yǎng)成分含量規(guī)定也更嚴格。

　　疫情疊加之下，奶粉企業(yè)的壓力不言而喻。據(jù)悉，一個配方系列的全成本在1000萬元左右，而全過程可能需要一年半至兩年，而一個工廠可以注冊3個配方系列，因此，企業(yè)的時間和資金成本都很高。這對于中小乳企而言又是一次淘汰賽，而對于奶粉巨頭來說，率先注冊成功的企業(yè)將具備更多的先發(fā)優(yōu)勢。

　　另外，新增人口下降對于奶粉行業(yè)也影響重大。奶粉企業(yè)需及時關(guān)注新出生人口變化所帶來的市場流動趨勢。

科研將變成必答題

　　新國標和配方二次注冊給企業(yè)帶來了更為嚴峻的考驗。

　　配方二次注冊，對于生產(chǎn)、研發(fā)能力證明材料更加細化，工藝、設(shè)備、關(guān)鍵監(jiān)控點更加嚴密，原材料資質(zhì)管控維度加寬加深。對于整體供應(yīng)鏈資源的監(jiān)管要求，已經(jīng)將品質(zhì)相關(guān)問題深入到了源頭。

　　另外，此次新國標對于奶粉中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)素設(shè)定了更嚴格的含量范圍。例如，新國標中將部分可選擇成分調(diào)整為必需成分，對一些礦物質(zhì)和維生素含量修訂其最小值，對乳清蛋白、蛋白質(zhì)等宏量營養(yǎng)素的含量和質(zhì)量要求也進一步做了修訂……促使奶粉企業(yè)多在產(chǎn)品上下功夫。

　　但這會不會使得不同品牌間的產(chǎn)品更加趨同？事實上，新國標是奶粉行業(yè)差異化發(fā)展的催化劑。

　　首先，嬰配粉的技術(shù)突破還有很大的提升空間。以“黃金標桿”母乳為例，母乳當中有上千種氨基酸和活性物質(zhì)，但這些活性物質(zhì)目前被發(fā)現(xiàn)的只是少數(shù)，如今的嬰配粉距離母乳還有很大的差距。未來隨著技術(shù)發(fā)展，產(chǎn)品端的精進是永無止境的。

　　同時頭部企業(yè)都在加大科研投入，例如，飛鶴2021年發(fā)布中國母乳研究三大科研成果，率先實現(xiàn)了從“中國母乳成分含量研究”到“中國母乳成分微觀構(gòu)成及功能研究”的跨越升級；伊利金領(lǐng)冠成功打造出“中國專利配方”和“六維易吸收體系”，使其成為業(yè)內(nèi)擁有最多配方專利的嬰幼兒配方奶粉品牌；惠氏啟賦超高端系列產(chǎn)品對HMO活性營養(yǎng)、OPN活性蛋白等優(yōu)質(zhì)成分的應(yīng)用不斷推動嬰配粉的產(chǎn)品創(chuàng)新方向……如果說，此前對于眾多奶粉巨頭來說，科研只是一個可選題，如今隨著新國標發(fā)布實施，科研將變成必答題。

　　由此可見，隨著配方二次注冊及新國標的發(fā)布實施，未來我國奶粉行業(yè)將步入一個新時代。