資訊 > 食品原材料 > 麥芽香精的用法用量及貯存注意事項(xiàng)
麥芽香精是一種復(fù)合食品添加物，麥芽香精其香氣逼真、濃郁、留香持久。麥芽香精一般在啤酒過濾后清酒中添加。麥芽香精參考用量10~40ppm,具體應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖读?xí)慣適當(dāng)調(diào)整，麥芽香精通過優(yōu)選法及工藝試驗(yàn)確定，達(dá)到效果佳、用量最少目。如因?qū)嶋H情況，確需加大用量時,以不剌為限。
麥芽香精應(yīng)貯藏于陰涼干燥處，防止高溫和潮濕，保持通風(fēng)透氣，防止麥芽香精與其它氣味濃烈物品混雜堆放在一起，以免串味。裝卸時，還應(yīng)注意麥輕放麥芽香精，防止摔壞包裝致使香精變質(zhì)。麥芽香精使用注意事項(xiàng)：1、香精接觸含鐵物品,因麥芽香精易與鐵離子絡(luò)合而發(fā)紅，故應(yīng)避免使用鐵質(zhì)容器。2、麥芽香精與堿性配料直接接觸而失去生香能力。3、麥芽香精放置時間較長時，顏色會加深，這是香精熟化表現(xiàn)，并不影響使用效果。4、開封后香精應(yīng)盡快用完，不宜長期保存。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的麥芽香精，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚麥芽香精原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。麥芽香精供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動。
國產(chǎn)啤酒在這個冬季顯得非常不安分，剛剛在元月選擇集體漲價后，青島啤酒又推出IPA新品，而華潤入股山西汾酒也讓業(yè)內(nèi)期待未來華潤集團(tuán)旗下酒業(yè)板塊的格局變化。而近日，珠江啤酒率先發(fā)布業(yè)績快報稱，2017年實(shí)現(xiàn)營收37.64億元
近日自燕京啤酒（衡陽）有限公司獲悉，該公司已于日前發(fā)布公告，將于近期對產(chǎn)品進(jìn)行價格調(diào)整。對于習(xí)慣了三五元一瓶啤酒的消費(fèi)者而言，啤酒行業(yè)十年未漲價的好日子將一去不復(fù)返。
有非常多的人喜歡喝酒，比如說啤酒就是最常見的，有的人覺得它對人的身體沒有任何好處，但是是不是真的像大家所想的樣子，經(jīng)常喝啤酒有哪些好處？
據(jù)福州海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2025年上半年，福建省出口啤酒5.9億元，同比（下同）增長48.7%，出口值位列全國第 一
食品添加劑是指為改善食品的色、香、味，延長保質(zhì)期或提升營養(yǎng)價值而添加的天然或合成物質(zhì)。食品添加劑在現(xiàn)代食品工業(yè)中發(fā)揮著不可替代的作用，既保障了食品的安全性，又滿足了消費(fèi)者多樣化的需求。
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