資訊 > 食品原材料 > 蓽茇提取物是什么？有什么功能作用
蓽茇提取物為中、蒙、藏醫(yī)習慣用藥蓽茇的提取成分，其組分中主要化學成分有N-異丁基葵二烯(反-2，反-4)酰胺和少量蓽茇酰胺、臨床用于胃脘痛、腹瀉、腳氣、目盲、齲齒痛，蒙、藏醫(yī)還用于治療冠心病，目前蓽茇提取物的藥理研究發(fā)現(xiàn)具有降血脂作用，抗胃潰瘍，抗驚厥，鎮(zhèn)靜，抗炎殺菌，對心血管方面具有耐缺氧、抗急性心肌缺血抗心律失常、有明顯降低高血壓的作用，另外還用于脘腹冷痛，嘔吐。20世紀70年代末，我國就開始對蓽茇及其提取物的藥理及臨床應(yīng)用進行研究。
蓽茇提取物的主要成分是胡椒堿。蓽茇提取物組分主要化學成分還有N-異丁基葵二烯 (反-2，反-4)酰胺、哌啶和少量蓽茇酰胺、棕櫚酸。有研究證明蓽茇提取物中非皂化物胡椒堿甲脂均能有效降低大鼠高血脂水平胡椒堿為蓽茇提取物的重要組分，且有良好的降血脂作用研究表明，蓽茇提取物在2-4周時均能顯著降低高血脂地鼠血清，同時增加HDL含量，去胡椒堿蓽茇提取物除能顯著升高血清HDL，2周時顯著降低LDL以外，對高血脂地鼠血清TC，TG含量僅有降低的趨勢；對肝脂質(zhì)的影響與此類似。因此，胡椒堿是受試物中主要的降血脂活性成分，且與其他組分有協(xié)同作用。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的蓽茇提取物，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚蓽茇提取物原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。蓽茇提取物供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
蓽茇提取物是從傳統(tǒng)中藥材蓽茇的干燥果實中提取的天然活性成分，憑借其獨特的藥理作用和豐富的生物活性，在現(xiàn)代醫(yī)藥和保健品領(lǐng)域逐漸受到重視。蓽茇提取物融合了傳統(tǒng)草本智慧與現(xiàn)代科學技術(shù)，成為
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
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