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  • 資訊 > 食品原材料 > 速溶豆粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和沖泡技巧

    2022-06-14 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    速溶豆粉是將豆乳進(jìn)行殺菌、濃縮、噴霧、干燥制成的,它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的植物蛋白食品。

    速溶豆粉是將豆乳進(jìn)行殺菌、濃縮、噴霧、干燥制成的,它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的植物蛋白食品。這種食品用熱水沖調(diào)即可飲用。它具有大豆的天然色、香、味、特別是它不含有膽固醇,不會(huì)造成膽固醇的沉積,它含有的不飽和脂肪酸又有防止膽固醇沉積的作用。因此深受廣大群眾的歡迎。

     

    速溶豆粉是經(jīng)過(guò)超微粉碎工藝加工而成的,不除豆渣,大豆子葉被全部利用,膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高,膳食纖維有潤(rùn)腸通便的作用,可以預(yù)防直腸癌。速溶豆粉中大豆低聚糖,大豆低聚糖對(duì)腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用,有潤(rùn)腸通便的作用,可以預(yù)防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力,延緩衰老。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看,大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高干谷物,是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近于人體所需比例的。

    速溶豆粉的沖泡技巧:1、先溫杯(為了不使豆粉的味道降低,要事先將豆粉杯在開(kāi)水中泡熱)。2、再倒入速溶豆粉粉,加50毫升的開(kāi)水(要用85攝氏度的開(kāi)水),速溶豆粉的適當(dāng)溫度在沖泡的剎那間為攝氏83,倒入杯中時(shí)為80180毫升的水配10克的研磨豆粉;不論沖調(diào)多少豆粉,都最好以同樣的比例調(diào)理。當(dāng)然,你也可以按照自己的喜好調(diào)理比例。既然是速溶的,就是圖個(gè)方便,還拿溫度計(jì)測(cè)嗎?差不多即可,如果追求口感,當(dāng)然屬現(xiàn)磨的好。3、再加入50毫升的開(kāi)水,豆粉勺攪拌一下;中國(guó)速溶豆粉行業(yè)運(yùn)行發(fā)展形勢(shì)良好,該行業(yè)企業(yè)正逐步向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展,隨著中國(guó)速溶豆粉行業(yè)運(yùn)行需求市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大以及出口增長(zhǎng)。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的速溶豆粉,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶平臺(tái),匯聚速溶豆粉原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。速溶豆粉供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

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