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  • 資訊 > 食品原材料 > 脫水姜塊的制法方法步驟有哪些?

    2022-06-15 來源:sjgle食品加工包裝在線
    脫水姜塊是以新鮮的生姜切塊晾干制成的,姜塊是我們生活中很常見的食材,但干姜塊經(jīng)過切片處理后,也是一種很好的中藥材。

    脫水姜塊是以新鮮的生姜切塊晾干制成的,姜塊是我們生活中很常見的食材,但干姜塊經(jīng)過切片處理后,也是一種很好的中藥材。姜塊具有刺激性,對很多食欲不振的人來說,適量食用姜片可以增加食欲。干姜塊對治療和緩解腸胃不適、傷風(fēng)感冒、風(fēng)濕痛、惡性嘔吐均有較明顯的療效,得到了許多人的認(rèn)可。

     

    脫水姜塊的制作方法:取姜洗凈晾干,切成0. 5厘米厚的姜片,置沸水中燙漂5 ~6分鐘,撈出后用冷水冷卻,瀝干水分后把姜片攤在烘盤上。然后置于烘房內(nèi)烘干。烘干時溫度應(yīng)由低到高,開始45?50℃,最后65 ~ 70℃,烘烤5~7小時,姜片呈不軟不焦?fàn)顟B(tài),含水量達(dá)11% ~12%時即可出房。將產(chǎn)品裝人塑料袋中密封保存。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的脫水姜塊,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚脫水姜塊原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。脫水姜塊供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。

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