久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購(gòu)
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 食品原材料 > 脫水胡羅卜粒的加工制作工序有哪些?

    2022-06-15 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    脫水胡羅卜粒是以新鮮的胡蘿卜切碎之后制成的,脫水的作用在于將胡蘿卜中的水分減少,提高可溶性物質(zhì)的濃度,抑制微生物活動(dòng),同時(shí)胡蘿卜本身所含酶的活性也受到抑制,產(chǎn)品能夠長(zhǎng)期保存。

    脫水胡羅卜粒是以新鮮的胡蘿卜切碎之后制成的,脫水的作用在于將胡蘿卜中的水分減少,提高可溶性物質(zhì)的濃度,抑制微生物活動(dòng),同時(shí)胡蘿卜本身所含酶的活性也受到抑制,產(chǎn)品能夠長(zhǎng)期保存。用胡蘿卜加工成的脫水胡蘿卜粒,是各種快餐食品的一種主要輔料,市場(chǎng)需求量大,國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)均暢銷。脫水技術(shù)簡(jiǎn)便,是實(shí)現(xiàn)胡蘿卜加工增值的一個(gè)好路子。

     

    脫水胡羅卜粒的加工制作流程如下:

    1、原料處理。選擇新鮮。色澤橙紅。個(gè)體飽滿、表皮光滑的胡蘿卜為原料,剔除分叉、有病斑、有機(jī)械損傷和個(gè)小的胡蘿卜。選好的胡蘿卜放入流動(dòng)清水池中浸泡清洗,先除掉胡蘿卜上的斑點(diǎn)、根須及凹陷部分的污物,再去掉含有苦味的外表皮,最后切除青頂,挖去莖中的黃芯。

    2、機(jī)械切粒。將處理好的胡蘿卜再用清水沖洗一次,然后均勻地送入切菜機(jī)切粒。常加工的規(guī)格為10、85毫米三種。在切粒操作中,應(yīng)保持刀片鋒利,經(jīng)常測(cè)試和調(diào)整刀片間距,以防連粒和粒度變化。

    3、燙煮拌糖。燙煮的目的是使原料的色澤鮮艷,組織柔軟,消除異味,防止褐變。將胡蘿卜粒投入沸水中燙煮45分鐘,取出瀝干,均勻拌入葡萄糖粉,以增加成品的色度和甜度。加糖量為鮮料的6%8%

    4、脫水干燥。將拌糖后的胡蘿卜粒攤勻在烘盤(pán)內(nèi),在6575℃溫度下烘干,時(shí)間約67小時(shí)。當(dāng)干制品含水量小于8%時(shí),移至室內(nèi)冷卻到室溫,立即裝入塑料袋,扎緊袋口。

    5、分揀包裝。干制品經(jīng)過(guò)分揀,去除雜質(zhì)和次品后,按標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)。包裝箱采用出口紙箱,內(nèi)置雙層塑料袋,薄膜厚度小于0.08毫米。成品分選、計(jì)量后,裝入箱中塑料袋內(nèi),封好袋口。每箱凈重25千克。貯藏溫度應(yīng)低于14℃。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的脫水胡羅卜粒,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶平臺(tái),匯聚脫水胡羅卜粒原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。脫水胡羅卜粒供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

    相關(guān)閱讀
    乙酸鉀:多功能鹽類及廣泛應(yīng)用價(jià)值解析

    乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。

    2025-07-08
    乙酸鈣:多功能鈣源及廣泛應(yīng)用介紹

    乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。

    2025-07-08
    丙酸鈣:高效安全的食品防腐與多領(lǐng)域應(yīng)用

    丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。

    2025-07-08
    丙酸鈉:高效防腐劑及多領(lǐng)域應(yīng)用介紹

    丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。

    2025-07-08
    硫酸鎂:多功能礦物應(yīng)用與健康價(jià)值解析

    硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。

    2025-07-08
    脫氫乙酸鈉:食品防腐與多領(lǐng)域應(yīng)用解析

    脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。

    2025-07-08