眼下，正是夏收油菜籽收獲上市的時(shí)節(jié)。油菜籽是國(guó)內(nèi)第一大食用植物油源，菜籽油產(chǎn)量占國(guó)產(chǎn)食用植物油的40%以上。中央財(cái)政今年安排產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)、耕地輪作、綠色高質(zhì)高效行動(dòng)等項(xiàng)目資金30多億元專項(xiàng)支持油菜生產(chǎn)，有效調(diào)動(dòng)了地方政府重農(nóng)抓油和農(nóng)民務(wù)農(nóng)種油的積極性。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，預(yù)計(jì)夏收油菜籽面積有望突破1億畝。油菜種植面積和產(chǎn)量還將持續(xù)增長(zhǎng)，作為油料作物，油菜的潛力和未來，都是可以預(yù)見也是值得期待的。

全國(guó)夏收油菜籽產(chǎn)銷兩旺

　　各油菜主產(chǎn)省壓實(shí)油菜擴(kuò)種任務(wù)，確保政策資金落實(shí)到位，大力推廣20多個(gè)宜機(jī)化、高油高產(chǎn)品種，初步統(tǒng)計(jì)優(yōu)質(zhì)品種推廣面積占比達(dá)95%以上。

　　湖南：

　　湖南省2100多萬畝油菜收獲已近尾聲。今年，湖南省的油菜收獲面積比去年擴(kuò)大，主要種植區(qū)域畝產(chǎn)明顯提高。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，湖南省油菜收獲面積總計(jì)2130.8萬畝，比去年增加103.5萬畝。洞庭湖區(qū)是湖南油菜種植傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)區(qū)域之一，南縣、澧縣和安鄉(xiāng)縣3個(gè)油菜生產(chǎn)大縣種植面積均比去年增加，平均畝產(chǎn)分別比去年增加8.3%、6.6%和8.0%。南縣油菜種植大戶陳正平說，他種植的680畝油菜產(chǎn)量有9萬多公斤，比去年增產(chǎn)7000多公斤。湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處副處長(zhǎng)成智濤介紹，今年湖南省財(cái)政投入3.3億元，確保了220萬畝稻油水旱輪作試點(diǎn)任務(wù)順利完成，試點(diǎn)地區(qū)油菜籽平均畝產(chǎn)達(dá)到140公斤。湖南省還在16個(gè)縣（市、區(qū)）開展了油菜病蟲害綠色防控示范，各示范區(qū)的油菜病蟲害主推技術(shù)到位率超過95%，推動(dòng)全省病蟲害防控處置率達(dá)到90%。

　　安徽：

　　安徽省合肥市肥東縣橋頭集鎮(zhèn)，種植戶汪明今年將油菜的面積整整翻了一倍多，“去年種了200畝，今年直接種到了450畝，其中包括78畝的冬季閑置的農(nóng)田，國(guó)家每畝冬季閑置的農(nóng)田補(bǔ)貼150元，一季度算下來，就有一萬多元的收入，加上今年收購(gòu)價(jià)格高，每畝地收益比以往都要高些。”

　　江西：

　　江西省吉安市吉州區(qū)樟山鎮(zhèn)，青科源農(nóng)業(yè)基地的油菜迎來收獲。今年基地種了350畝油菜，在農(nóng)技部門指導(dǎo)下，畝均產(chǎn)量明顯提升。為做好油菜收割、中稻備耕工作，樟山鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)隊(duì)分組分片來到田間地頭，幫助農(nóng)戶解決生產(chǎn)問題，確保油菜收割后及時(shí)種上水稻。據(jù)介紹，該區(qū)采用“稻+油菜”輪作模式，利用冬季閑置的農(nóng)田種植油菜，發(fā)展油菜1.24萬余畝。在提高土地利用率的同時(shí)，充分發(fā)揮油菜花的觀賞價(jià)值，推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)戶增收。

　　湖北：

　　湖北是我國(guó)油菜產(chǎn)區(qū)的中心之一。荊門市沙洋縣是湖北油菜種植面積最大的縣，這個(gè)夏天，沙洋縣有超過70萬畝油菜成熟。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所研究員、油菜遺傳育種研究室副主任王新發(fā)表示，相較于去年油菜遭遇太多的陰雨寡照，今年這一季冬油菜的生長(zhǎng)季算得上一切平順?？偟膩碚f，今年的油菜并未經(jīng)歷真正的“大風(fēng)大浪”。中國(guó)農(nóng)科院油料所所長(zhǎng)黃鳳洪說，油菜綠色高產(chǎn)高效技術(shù)是推動(dòng)油菜產(chǎn)業(yè)從優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)到綠色高產(chǎn)高效跨越的重要支撐。通過油菜“三全高效”模式，即全區(qū)域布局、全價(jià)值鏈挖掘、全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，以高油、高產(chǎn)、多抗、適合機(jī)收油菜新品種為核心，挖掘油菜的油用、花用、菜用功能，推動(dòng)品種、品質(zhì)、品牌共同提升。今年荊州市江陵縣夏收油菜面積同比增長(zhǎng)10％，冬季閑置的農(nóng)田利用率達(dá)90％。

　　“湖北油菜籽種植面積較去年明顯提高，農(nóng)戶種植積極性較高，這與當(dāng)?shù)卣漠a(chǎn)業(yè)支持政策有關(guān)。同時(shí)，油菜籽價(jià)格也較去年高出不少。”中糧集團(tuán)有關(guān)人士表示，隨著油菜籽產(chǎn)量提升，今年湖北油菜籽市場(chǎng)出現(xiàn)明顯變化：一是，油菜籽加工利潤(rùn)較好，油脂加工企業(yè)積極介入油菜籽收購(gòu)市場(chǎng)，市場(chǎng)收購(gòu)及加工主體較上年大幅增加；二是，油菜籽價(jià)格處于歷史高位，農(nóng)民油菜籽交售積極性高，上市進(jìn)度較往年加快。

　　收獲之后還有收購(gòu)和加工環(huán)節(jié)。中糧集團(tuán)是我國(guó)油脂行業(yè)龍頭企業(yè)，其油菜籽收購(gòu)主要布局在長(zhǎng)江沿線。中糧集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前中糧在長(zhǎng)江流域油菜籽主產(chǎn)區(qū)的加工能力達(dá)210萬噸。中糧本著“能收盡收”的原則，堅(jiān)持敞開收購(gòu)。一是為農(nóng)戶提供方便，切實(shí)保障農(nóng)戶利益；二是積極穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，保障油脂產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定有序運(yùn)行。中糧集團(tuán)在湖北設(shè)立了3家加工廠進(jìn)行油菜籽收購(gòu)。在今年油菜籽產(chǎn)量高、價(jià)格高的形勢(shì)下，中糧在湖北的這3家工廠規(guī)劃加大收購(gòu)量，預(yù)計(jì)收購(gòu)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年。中糧祥瑞糧油工業(yè)（荊門）有限公司開秤收購(gòu)10多天來，已收購(gòu)油菜籽2.8萬多噸，成為目前全國(guó)收購(gòu)油菜籽最多的企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，其平均日收購(gòu)量達(dá)1800多噸，日均支付農(nóng)民油菜籽款1000多萬元。

為提升油料產(chǎn)能和自給率夯實(shí)基礎(chǔ)

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，預(yù)計(jì)夏收油菜籽面積有望突破1億畝。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年是實(shí)施國(guó)家大豆和油料產(chǎn)能提升工程的第一年，中央加大資金投入，各地層層壓實(shí)責(zé)任，全力推動(dòng)油菜擴(kuò)種任務(wù)落地。各地因地制宜推行免耕直播、機(jī)械開溝等綠色高效技術(shù)模式，提高了關(guān)鍵技術(shù)到位率和覆蓋面。去年秋播以來，主產(chǎn)區(qū)大部天氣條件總體較好，油菜長(zhǎng)勢(shì)好于上年。經(jīng)專家田間調(diào)查，夏收油菜籽畝株數(shù)、單株角果數(shù)、每果粒數(shù)、千粒重“四因素”均呈增勢(shì)，單產(chǎn)有望創(chuàng)歷史新高。截至目前，全國(guó)夏收油菜籽已豐收到手，增產(chǎn)趨勢(shì)明顯，為提升全年油料產(chǎn)能和自給率夯實(shí)了基礎(chǔ)。

　　“長(zhǎng)江流域是我國(guó)冬油菜最集中的產(chǎn)區(qū)，面積和產(chǎn)量均占全國(guó)的85%左右?！蓖跣掳l(fā)表示，在一定程度上，擴(kuò)種油料，油菜是潛力最大的品種，長(zhǎng)江流域是潛力最大的產(chǎn)區(qū)。一方面油菜與大豆同為油料作物，但油菜不與糧爭(zhēng)地。在長(zhǎng)江流域，油菜主要種植在本就不適種植小麥的冬季閑置的農(nóng)田之上，這意味著對(duì)于種植者來說，在秋播時(shí)種小麥或是種油菜，并不會(huì)成為一道選擇題。另一方面油菜是最抗鹽堿的作物，其對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)，鹽堿地?cái)U(kuò)種油菜的潛力同樣巨大。

　　隨著油菜籽價(jià)格上漲，種植收益提升，農(nóng)戶種植積極性明顯提高。國(guó)家糧油信息中心分析師鄭祖庭表示，近3年我國(guó)油菜籽種植面積呈增加態(tài)勢(shì)。我國(guó)油菜籽均用作榨油消費(fèi)，其中，國(guó)產(chǎn)油菜籽主要用作生產(chǎn)小榨濃香菜油，年均壓榨量在1300萬噸左右。而進(jìn)口量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，近3年油菜籽年均進(jìn)口量283萬噸，明顯低于2014—2018年均值的451萬噸。未來，隨著大力開發(fā)冬季閑置的農(nóng)田、推廣油稻輪作、擴(kuò)種南方冬油菜，油菜種植面積和產(chǎn)量還將持續(xù)增長(zhǎng)。

　　中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)王漢中指出，據(jù)測(cè)算，長(zhǎng)江流域尚有1億畝以上的冬季閑置的農(nóng)田，其中有6400萬畝以上可種植油菜。同時(shí)，我國(guó)目前還有1.53億畝左右的鹽堿荒地，中國(guó)農(nóng)科院曾歷經(jīng)5年探索“利用耐鹽堿油菜修復(fù)與改良鹽堿地綜合技術(shù)”，這也意味著我國(guó)油菜種植面積擁有著進(jìn)一步擴(kuò)張的機(jī)會(huì)。“無論是面積還是畝產(chǎn)，作為油料作物，油菜的潛力和未來，都是可以預(yù)見也是值得期待的?！蓖跣掳l(fā)說。