資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 鰲合礦物質(zhì)是什么？有什么功效作用
鰲合礦物質(zhì)是與氨基酸或有機酸等化合物結(jié)合在一起的產(chǎn)品，礦物質(zhì)是身體正常運轉(zhuǎn)所需的一種營養(yǎng)物質(zhì)。由于你的身體不能產(chǎn)生礦物質(zhì)，你必須通過飲食獲得它們。然而，許多是難以吸收的。例如，你的腸道可能只吸收食物中0.4%-2.5%的鉻。螯合礦物質(zhì)是用來促進吸收的。它們與一種螯合劑結(jié)合，這種螯合劑通常是有機化合物或氨基酸，有助于防止礦物質(zhì)與其他化合物相互作用。例如，吡啶甲酸鉻是-種附著在三種吡啶酸分子上的鉻。它通過-種不同的途徑被吸收，不是飲食中的鉻,在你的身體中似乎更穩(wěn)定。
鰲合礦物質(zhì)被認為具有比非螯合礦物質(zhì)更好的吸收。礦物質(zhì)是身體運轉(zhuǎn)所需的關鍵營養(yǎng)素。它們影響身體功能的各個方面，如生長、骨骼健康、肌肉收縮、液體平衡和許多其他過程。幾項研究比較了兩者的吸收。例如，-項針對15名成年人的研究發(fā)現(xiàn)，螯合鋅(如檸檬酸鋅和葡萄糖酸鋅)的吸收效率比非螯合鋅(如氧化鋅)高11%左右。類似地，一項針對30名成年人的研究指出，甘油磷酸鎂(螯合)顯著高于氧化鎂(非螯合)。更重要的是，一些研究表明，服用螯合礦物質(zhì)質(zhì)可以減少你需要消耗的總量，以達到健康的血液水平。這對于那些有攝入過量礦物質(zhì)(如鐵超載)風險的人來說很重要。例如，在一項對300名嬰兒進行的研究中，天給予0.34毫克/磅體重(0.75毫克/千克)的雙糖酸鐵(螯合)可使血鐵水平提高到相當于4倍于硫酸鐵(非螯合)的水平。
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氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分，也是構(gòu)成人體的最基本物質(zhì)之一。作為一種原料產(chǎn)品，氨基酸的發(fā)展已有半個多世紀。
黑豆，雖其貌不揚，卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進農(nóng)產(chǎn)品消費實施方案》提出，開發(fā)新型加工產(chǎn)品
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