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  • 資訊 > 食品原材料 > 可可餅的制作方法步驟介紹

    2022-07-19 來源:sjgle食品加工包裝在線
    可可餅是一種甜品,主要原料有精粉、可可粉、奶油、雞蛋等。面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

    可可餅是一種甜品,主要原料有精粉、可可粉、奶油、雞蛋等。面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。制作主料:精粉500克,可可粉適量。制作輔料:奶油(無奶油豬油亦可)150克,雞蛋4個,白糖150克,蘇打粉10克,糖粉、香精水、清水各少許。

     

    可可餅的制作方法步驟:1、將精粉放在案板上撥一小窩,蘇打粉撒在面粉周圍,磕入雞蛋,加入奶油、可可粉、白糖、香精水及適量清水,和成面團備用。2、面團稍餳后上案,用搟杖搟成長形大片(厚約5毫米),然后用鐵片圓花??某苫ㄟ厛A餅,放入烤盤內(nèi)入爐烤熟后取出。3、可可餅放在案板上,取凈白紙一張,將其一半遮住,把糖粉過籮撒在餅面的另一半(糖粉撒上即粘在餅上),使餅一半呈棕色,一半呈白色,盛盤上桌即成。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的可可餅,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚可可餅原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息??煽娠灩?yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。

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