資訊 > 食品原材料 > 魚豆腐的營養(yǎng)價值和食用注意事項
魚豆腐是當下流行的一種美食，魚豆腐主要原材料是用魚肉加工而成的，它的形狀類似于豆腐，所以被人們稱之為魚豆腐，魚豆腐跟我們所吃的魚糕不一樣，雖然它的形狀類似于豆腐，但是它的營養(yǎng)價值要比豆腐高出很多倍，所以吃魚豆腐來為自己的身體補充營養(yǎng)也是非常有效可行的，不僅營養(yǎng)價值高，其魚豆腐的口感也是非常鮮美的。
魚豆腐中所含有的各類營養(yǎng)素是比較全面的，尤其是鈣元素的含量很充分，除此之外還含有豐富的蛋白質(zhì)和豐富的維生素成分，通過吃魚豆腐可以為身體補充的營養(yǎng)素確實非常多，可以有效滋補身體所需，對于健康的幫助是非常大的，所以如果缺乏營養(yǎng)需要進行補充的話，可以通過吃魚豆腐來幫忙，效果很不錯。
魚豆腐的熱量并不算太高，但是我們也要注意合理的食用，不能過量的食用，適當?shù)某砸恍~豆腐確實可以滋補強身，帶來的保健功效是非常多的。另外還要注意，不要把魚豆腐和蜂蜜放在一起吃，魚豆腐和蜂蜜是兩種相克的食材，如果兩者結(jié)合在一起食用的話，不僅會阻礙營養(yǎng)的正常吸收，降低原本的營養(yǎng)價值，而且還會導(dǎo)致自己的腸胃受到嚴重的刺激，會出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況，所以魚豆腐避免和蜂蜜放在一起吃。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的魚豆腐，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚魚豆腐原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。魚豆腐供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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