資訊 > 食品原材料 > 魷魚仔美味可口，營養(yǎng)豐富
魷魚仔一般指烏賊，是槍烏賊科槍烏賊屬的一種小型魷魚。魷魚是烏賊的一種，體型大小不一，軀干較細(xì)長的稱為槍烏賊。烏賊生活在沿岸島礁周圍，主要捕食小型蝦類等，春季在內(nèi)灣或河口產(chǎn)卵，每個(gè)卵鞘內(nèi)有25～45個(gè)卵子。本省沿海春季?？刹东@。分布于全國沿海和日本南部海區(qū)。肉供食用，也是魚類的食料。
魷魚仔美味可口，營養(yǎng)豐富，功效與作用高。帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、碳酸鹽、碳水化合物化合物等多種多樣物質(zhì)。墨斗魚含蛋白13％，而含人體脂肪僅為0．7％，是可常常服用的滋補(bǔ)養(yǎng)生海鮮，即便是胖人或動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病病人，適當(dāng)吃也可以。墨斗魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族這些營養(yǎng)元素，炒、蒸、燉、煮等法皆可。黃花魚性干、味甘咸、入腎臟二經(jīng)，有滋腎臟、補(bǔ)血補(bǔ)氣脈之功。
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黑豆，雖其貌不揚(yáng)，卻蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
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