資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 無(wú)菌灌裝,碳酸飲料發(fā)展的新方向
炎炎夏日,不少人會(huì)選擇來(lái)一瓶冰鎮(zhèn)碳酸飲料,消暑祛熱,碳酸飲料雖好喝,但含糖量也是消費(fèi)者擔(dān)心的一個(gè)問(wèn)題?;谶@種情況不少碳酸飲料生產(chǎn)商挖掘消費(fèi)者痛點(diǎn),打造無(wú)糖碳酸飲料,如元?dú)馍执竽憚?chuàng)新推出“0糖0卡”氣泡水,獲得較大反響。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,人們對(duì)碳酸飲料品質(zhì)的追求也越來(lái)越嚴(yán)格。而今碳酸飲料無(wú)菌灌裝,又將成為消費(fèi)者的進(jìn)一步追求。
談到無(wú)菌灌裝不得不涉及無(wú)菌灌裝設(shè)備,它是將經(jīng)過(guò)滅菌的飲料產(chǎn)品在無(wú)菌環(huán)境中灌裝進(jìn)入無(wú)菌的容器中,進(jìn)行封口,過(guò)程不添加防腐劑,讓產(chǎn)品在常溫的條件下獲得較長(zhǎng)的保存期。在實(shí)際應(yīng)用中,乳品飲料行業(yè)使用較多。由于防腐劑利于長(zhǎng)時(shí)間存放、運(yùn)輸和分發(fā),同時(shí)也出于對(duì)成本的考慮,國(guó)際上幾乎所有傳統(tǒng)碳酸飲料企業(yè)都會(huì)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)劑量的防腐劑來(lái)抑制微生物,尤其是苯甲酸鈉。
我國(guó)已批準(zhǔn)了數(shù)十種可供使用的食物防腐劑,防腐劑能夠延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,合理使用情況下對(duì)人體危害不大。但是,濫用防腐劑的情況在全球食品行業(yè)中時(shí)有發(fā)生。隨著現(xiàn)代消費(fèi)群體健康觀念的提升,飲料減少防腐劑添將成為了食品行業(yè)升級(jí)的趨勢(shì)。值得一提的是,在碳酸飲料領(lǐng)域打造無(wú)菌碳酸生產(chǎn)線成為一大亮點(diǎn),如元?dú)馍值摹叭?工廠”建造了8條全自動(dòng)無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線。
元?dú)馍诛嬃线^(guò)去的賣點(diǎn)是“0糖0卡”,憑借此賣點(diǎn),元?dú)馍譂u漸開(kāi)拓出自己的市場(chǎng),如今元?dú)馍钟滞诰虺霆?dú)屬于自己的新賣點(diǎn)——“0防腐劑”。元?dú)馍值摹?防腐劑”舉措,源于其產(chǎn)線使用的無(wú)菌碳酸灌裝技術(shù)。該技術(shù)實(shí)現(xiàn)了業(yè)界log6微生物控制水平。元?dú)馍值纳a(chǎn)車間中,引進(jìn)了“吹瓶機(jī)”,以保證瓶子即吹即用避免污染;配備了無(wú)菌水設(shè)備,以保證水源經(jīng)過(guò)RO反滲透凈水機(jī)、無(wú)菌水設(shè)備的過(guò)濾滅菌后達(dá)到純凈效果;還引入了“無(wú)菌一體機(jī)”,以實(shí)現(xiàn)空瓶、瓶蓋的殺菌清洗等功能。據(jù)悉,同等規(guī)模的無(wú)菌碳酸生產(chǎn)線目前在全球范圍內(nèi)數(shù)量不足30條。
元?dú)馍执蛟鞜o(wú)菌灌裝生產(chǎn)線可以說(shuō)是給其他碳酸飲料生產(chǎn)公司起了個(gè)好頭,也給予其他企業(yè)信心。隨著消費(fèi)群體消費(fèi)觀念的升級(jí),相信消費(fèi)者會(huì)傾向于購(gòu)買無(wú)菌灌裝的碳酸飲料,可以說(shuō)無(wú)菌灌裝是碳酸飲料發(fā)展的新方向。
我們通常沒(méi)有機(jī)會(huì)展示嗅覺(jué)包裝,但Tekni-Plex通過(guò)其Tri-seal業(yè)務(wù)部門在近期獲得了一項(xiàng)名為”SniffSeal?”的專利。Tekni-Plex稱該技術(shù)能夠制造業(yè)內(nèi)唯一一種在不會(huì)影響密封或損害內(nèi)容的情況下通過(guò)感應(yīng)密封閉合使氣味滲透的襯墊。
現(xiàn)在我們可以在商品當(dāng)中看到大部分的商品都是有包裝的,那么包裝的作用到底怎么樣?你是大家應(yīng)該要了解的,首先能夠達(dá)到保護(hù)商品的作用,在商品流通的過(guò)程中,因?yàn)楹芏嗤饨绲囊蛩赜绊?,可能?huì)讓這件商品受到污染。
Innova近日公布了其2022年頂級(jí)包裝趨勢(shì),其中“食品浪費(fèi)斗士”位居榜首。氣候危機(jī)、疫情大流行和政治動(dòng)蕩加劇了對(duì)糧食浪費(fèi)的擔(dān)憂,突顯出延長(zhǎng)貨架壽命的包裝在復(fù)雜的國(guó)際供應(yīng)鏈中保存易腐食品的重要性。
11月1日,上海欽典機(jī)械制造有限公司十五周年慶活動(dòng)成功舉辦?;仡欉^(guò)往,上海欽典十五年來(lái)始終深耕包裝機(jī)械領(lǐng)域,服務(wù)于各行各業(yè);展望未來(lái),上海欽典高度關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品精深加工鏈條延伸這一重要基石,致力于為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。
玉米低聚肽粉是一種通過(guò)酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品,因其良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理功能,廣泛應(yīng)用于食品營(yíng)養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用,還具備多種生物活性,成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
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