資訊 > 食品原材料 > 人參低聚肽粉成為新功能性食品中的熱點原料
人參低聚肽粉是以人參根莖為原料，經(jīng)過粉碎、提取、生物酶解、干燥等多項工藝加工而成的小分子生物活性肽粉。人參作為名貴藥材被國人所熟知，是多種中藥方劑的主料，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上也給予極高的評價。目前人參中所熟知的藥效成分是人參皂苷，除此之外，人參還含有多糖，氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分。利用特異性酶解技術(shù)，將人參中蛋白質(zhì)酶解成小分子肽，獲得人參低聚肽，人參低聚肽不僅含有小分子活性肽，還很好的保留了人參皂苷等高價值營養(yǎng)成分，極大提高了人參的營養(yǎng)性及功效性，快速成為新功能性食品中的熱點原料。
人參低聚肽粉的功效作用如下：
1、免疫調(diào)節(jié)作用：人參低聚肽可以通過增強細(xì)胞免疫功能和體液免疫功能，提高適應(yīng)性免疫功能，通過增強單核-巨噬細(xì)胞吞噬功能和NK 細(xì)胞活性，提高固有免疫功能，從而起到增強免疫力的作用。
2、降血糖作用：人參低聚肽可以通過保護(hù)胰島β細(xì)胞，提高胰島素敏感性，調(diào)節(jié)糖脂代謝，抑制餐后血糖的上升，降低血糖曲線下面積，達(dá)到降血糖的作用。
3、提高耐缺氧作用：人參低聚肽能延長小鼠常壓耐缺氧存活時間、亞硝酸鈉所致缺氧存活時間和急性腦缺血缺血性缺氧存活時間，具有耐缺氧作用，具備作為一種新型耐缺氧制劑的潛力。
4、清咽功能：人參低聚肽具有清咽功能，作用機制為干預(yù)咽部炎癥反應(yīng)。
5、抗氧化作用：可顯著降低大鼠脂質(zhì)氧化產(chǎn)物和蛋白質(zhì)氧化產(chǎn)物水平，顯著提高大鼠抗氧化酶活力和抗氧化物質(zhì)含量，具備作為一種新型抗氧化制劑的潛力。
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維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機憑借高效率、自動化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
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