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  • 時(shí)值西紅柿采摘上市的季節(jié),紅艷艷的西紅柿就像農(nóng)民越過越紅火的日子。自西紅柿從西方傳入我國,便被滿腹巧思的中國人做成各種美食?,F(xiàn)如今,西紅柿已經(jīng)成為了我國不少村民致富的法寶。

      時(shí)值西紅柿采摘上市的季節(jié),紅艷艷的西紅柿就像農(nóng)民越過越紅火的日子。自西紅柿從西方傳入我國,便被滿腹巧思的中國人做成各種美食?,F(xiàn)如今,西紅柿已經(jīng)成為了我國不少村民致富的法寶。

     

      隨著交通的便利和冷鏈物流的完善,成熟的西紅柿可以隨著冷鏈車運(yùn)往全國的各個(gè)角落。在交通和冷鏈尚不完善的年代,西紅柿大多是家庭種植,家庭自給自足,有剩余的才會(huì)拿到市場上售賣。而現(xiàn)在多地已經(jīng)建立起西紅柿種植基地,甚至有的地方已經(jīng)建立了完整的西紅柿種植、加工一體化產(chǎn)業(yè)鏈,幫助當(dāng)?shù)卮迕駥?shí)現(xiàn)致富目標(biāo)。

     

      湖北省鶴峰縣中營鎮(zhèn)巖屋沖村農(nóng)友生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的溫室大棚里,一串串西紅柿掛滿枝頭,村民正在忙碌地采摘西紅柿。據(jù)悉,自2019年成立鶴峰縣農(nóng)友生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作以來,合作社已有股東近20名、87戶入股村民、100多名工人,蔬菜基地面積達(dá)680畝,一畝收入1萬元,預(yù)計(jì)全年收入900多萬元。值得一提的是,當(dāng)?shù)氐奈骷t柿尚未成熟的時(shí)候,就已經(jīng)被預(yù)定出去了。

     

      此外,新疆和田縣也種上了西紅柿這一致富果。據(jù)介紹,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶農(nóng)戶通過西紅柿種植項(xiàng)目,每戶已獲得收入20000元-50000元不等。依托西紅柿產(chǎn)業(yè)為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興奠定了基礎(chǔ)。

     

      一些地區(qū)專注于西紅柿加工產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,如新疆瑪納斯縣種植的萬畝西紅柿在八月份喜獲豐收。這里種植的加工番茄產(chǎn)量高、番茄紅素含量高、品質(zhì)優(yōu),具有污染少,霉菌污染相對(duì)較低的特點(diǎn),是國際市場公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。納斯縣與西紅柿加工企業(yè)合作,農(nóng)民采收后就將西紅柿第一時(shí)間運(yùn)往番茄加工廠進(jìn)行加工處理。西紅柿經(jīng)過加工后從原果變成番茄醬銷往市場。西紅柿的銷路進(jìn)一步打開,其身價(jià)也有所上漲。

     

      另外,山西交口縣西紅柿種植產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),一大學(xué)生回鄉(xiāng)后基于這個(gè)優(yōu)勢,在當(dāng)?shù)亟ㄆ鹆宋骷t柿醬加工廠。加工廠車間熱火朝天,西紅柿經(jīng)過篩選過后,進(jìn)入清潔機(jī)清洗,接著利用破碎機(jī)將番茄打碎,再經(jīng)過蒸發(fā)、殺菌、灌裝等程序過后就可以運(yùn)往市場售賣。當(dāng)?shù)匾苍谥Υ蛟炀肺骷t柿品牌。以一村一品的鄉(xiāng)村振興發(fā)展理念,把交口縣的西紅柿做大做強(qiáng),帶領(lǐng)村民共同致富。

     

    西紅柿種植地區(qū)依靠西紅柿致富脫貧,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的目標(biāo),隨著西紅柿種植規(guī)模的擴(kuò)大必將帶動(dòng)上下游企業(yè)的發(fā)展。僅僅專注于西紅柿原果市場顯然不夠,進(jìn)行西紅柿深加工、延長西紅柿產(chǎn)業(yè)鏈才是實(shí)現(xiàn)西紅柿身價(jià)翻番、增加收入的主要手段。相信西紅柿深加工產(chǎn)業(yè)也將是種植地區(qū)將要探索的領(lǐng)域。

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