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  • 資訊 > 食品原材料 > 雙孢蘑菇粉的營養(yǎng)價值和保健功效

    2022-08-17 來源:sjgle食品加工包裝在線
    雙孢蘑菇粉是以雙孢蘑菇為原料制成的,又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,歐美各國生產經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇。

    雙孢蘑菇粉是以雙孢蘑菇為原料制成的,又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,歐美各國生產經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇。雙孢蘑菇是世界性栽培和消費的菇類,有“世界菇”之稱,可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料。中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地區(qū),不同氣候條件和不同季節(jié)可采取適合自己的栽培方式。

     

    雙孢蘑菇粉營養(yǎng)豐富,每100g鮮品中約含蛋白質3.7g、脂肪0.2g、糖3.0g、纖維素0.8g、磷110mg、鈣9mg、鐵0.6mg。雙孢蘑菇含有多種氨基酸、核苷酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP、維生素D原等。雙孢蘑菇所含的酪氨酶有明顯降低血壓作用,多糖的醌類化合物與巰基結合,可抑制脫氧核糖核酸合成,在醫(yī)學上,有抑制腫瘤細胞活性的作用。雙孢菇中還有多種氨基酸,這些氨基酸構成的蛋白質品質好,容易吸收。

    想要采購或者出售品質優(yōu)異的雙孢蘑菇粉,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚雙孢蘑菇粉原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。雙孢蘑菇粉供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。

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