資訊 > 食品原材料 > 珍品綠劍茶好喝嗎？口感如何
珍品綠劍茶是西施故里諸暨市新創(chuàng)制的一種名茶。其品質(zhì)特征是：形若綠色寶劍，色澤嫩綠，滋味清醇，香氣清高，湯色清澈，葉底全芽嫩綠明亮。沖泡時芽頭筆立，猶如綠劍群聚，栩栩如生。細(xì)細(xì)品賞，杯中的綠劍茶猶如一件精美的藝術(shù)品；飲上一口，頓覺心曠神怡，回味深長。
珍品綠劍茶原料采自無污染的生態(tài)茶園，制作綠劍茶的茶樹品種以上葉種為主，一般在3月下旬開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為尚未展開的壯實(shí)芽頭，要求芽頭肥壯勻齊，色澤嫩綠，不采病蟲芽、紫芽、凍傷芽，不帶魚葉，且芽頭完整，新鮮潔凈。采下的茶芽，及時薄攤在潔凈的竹匾或竹簾上。綠劍茶的制作以手工與機(jī)械相結(jié)合，全程分殺青、烘二青、復(fù)炒、輝干等四道工序。
珍品綠劍茶是茶葉大觀園里的奇葩，它構(gòu)塑了諸暨人民的坦然風(fēng)范。當(dāng)人們來到西施故里，坐在五泄風(fēng)景區(qū)幽雅、古樸的竹樓里，與親朋好友圍坐一桌，輕松地侃天說地時，沏上一杯綠劍名茶，觀賞杯中輕霧縹緲，朵朵茶芽亭亭玉立，在氤氳的茶香氛圍里，讓人釋躁平矜，怡然悅性，感受到身心的寧靜和安適。
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