資訊 > 食品原材料 > 冰激淋粉怎么做成冰淇淋？做法步驟介紹
冰激淋粉又名雪糕粉，是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方復(fù)配而成的，使用時按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉狀復(fù)配物。冰淇淋粉根據(jù)其味道和口感的不同，分為以下口味：原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠蘿味、青蘋果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、紅豆味、綠豆味、藍(lán)莓味、西瓜味、芥末味等等。隨著科技的發(fā)展和人們消費習(xí)慣的多樣化，更多新奇的口味成功研發(fā)后也將會出現(xiàn)在大眾的視野中。
冰激淋粉制作冰激凌的做法：1、準(zhǔn)備冰淇淋粉。2、準(zhǔn)備一個不銹鋼盆,把冰淇淋粉倒入不銹鋼盆中。3、將300g牛奶倒入100g冰淇淋粉當(dāng)中，用手動打蛋器攪勻，攪勻后倒入不銹鋼鍋內(nèi),外層加入冰塊與水將不銹鋼鍋放置其上維持冷度。4、然后用電動打蛋器攪拌20分鐘至完全溶解（沒有電動打蛋器的可用筷子攪拌）。5、打發(fā)約20分鐘后貼上保鮮膜放入冰箱，冷凍6～10小時，挖出冰淇淋，再加上草莓果肉就好啦，當(dāng)然加別的喜歡的水果也可以哦。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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