資訊 > 食品原材料 > 番茄醬的保質(zhì)期與營養(yǎng)價值介紹
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容。
番茄醬的保質(zhì)期一般為8—12個月。番茄醬罐頭打開后，如一次吃不完，放一段時間后就容易變質(zhì)。如果把番茄醬罐頭開個口，先入鍋蒸一下再吃，吃剩的番茄醬可在較長時間內(nèi)不變質(zhì)。防止番茄醬變質(zhì)還有另外一個好辦法，即在番茄醬罐頭開口處放層保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏層也可儲藏許久。食用時刮去上面一層食用即可。
番茄醬的營養(yǎng)價值：1、番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。2、番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍。3、醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌。4、番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的番茄醬，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚番茄醬原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。番茄醬供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
在工業(yè)和信息化部發(fā)布的第一批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單中，新疆番茄醬產(chǎn)業(yè)成功入圍，這是對其在食品工業(yè)領(lǐng)域突出地位的高度認(rèn)可。新疆番茄醬產(chǎn)業(yè)憑借獨特的地理優(yōu)勢、不斷升級的機械化生產(chǎn)模式以及逐步完善的產(chǎn)業(yè)鏈，已成為我國乃至全球番茄醬市場的重要力量。
今年以來，天津海關(guān)所屬寧河海關(guān)在做好“六穩(wěn)”工作、落實“六?！比蝿?wù)中，采取監(jiān)管關(guān)口前移、指導(dǎo)企業(yè)對標(biāo)國外標(biāo)準(zhǔn)等措施幫扶出口企業(yè)，促使番茄醬產(chǎn)品出口量逆勢增長。
膠原蛋白肽作為近年來備受關(guān)注的健康美容產(chǎn)品，因其優(yōu)異的營養(yǎng)價值和良好的吸收效果，廣泛應(yīng)用于美容養(yǎng)顏、關(guān)節(jié)保護(hù)及身體健康領(lǐng)域。膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解工藝分解成的小分子肽，具有分子量小、易被人體吸收的顯著優(yōu)勢。
螺紋三通球閥是一種結(jié)構(gòu)緊湊、性能優(yōu)良的管道閥門，廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)和民用管路系統(tǒng)中。作為連接三條管路的關(guān)鍵控制元件，螺紋三通球閥具備良好的流體切換功能，能夠?qū)崿F(xiàn)多方向的流體分配與切換，滿足復(fù)雜管路系統(tǒng)的需求。
薄型球閥是一種結(jié)構(gòu)緊湊、重量輕、節(jié)省安裝空間的工業(yè)流體控制閥門。相比傳統(tǒng)球閥，薄型球閥以其纖薄的閥體設(shè)計和優(yōu)異的密封性能，廣泛應(yīng)用于石油、化工、食品加工以及制藥等行業(yè)，滿足現(xiàn)代工業(yè)對高效節(jié)能與空間利用的雙重需求。
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