資訊 > 食品原材料 > 陳年加飯酒具有色、香、味俱佳之獨(dú)特風(fēng)味
陳年加飯酒是紹興黃酒的一種,是在生產(chǎn)時(shí)改變了配料的比例,增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒色澤橙黃清澈,香氣芬芳濃郁,滋味鮮甜醇厚,具有越陳越香,久藏不壞的特點(diǎn)。酒液深黃帶紅, 透明晶瑩,有十分突出的芳香。糖分高于元紅酒,味醇厚,微帶鮮甜,具有色、香、味俱佳之獨(dú)特風(fēng)味。酒度為18度左右,總酸在0.45%以下,糖分在2%,屬半干酒類(lèi)。
陳年加飯酒的刺激性小,適量常飲,有興奮精神,促進(jìn)食欲,生津補(bǔ)血,解除疲勞的功效。添入烹飪作調(diào)料,能除腥、增音、添味,并有健脾的效能。若用于制藥,能使藥性移行于酒內(nèi),從而增加療功。因此,加飯酒歷來(lái)為人們所喜用,成為紹興酒中之佼佼者。陳年加飯酒營(yíng)養(yǎng)豐富,內(nèi)含21種氨基酸,好多種蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和維生素,具有和血、行氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲用能使人精神旺盛,體力充沛。據(jù)《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡制成療效顯著的經(jīng)酒。有固本增元,祛除病痛的功效。
陳年加飯酒也具有調(diào)味功能,可去腥、增香,使菜肴更加鮮美。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的陳年加飯酒,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶(hù)平臺(tái),匯聚陳年加飯酒原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。陳年加飯酒供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
黑豆,雖其貌不揚(yáng),卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門(mén)印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》提出,開(kāi)發(fā)新型加工產(chǎn)品
可口可樂(lè)公司首席執(zhí)行官詹鯤杰(James Quincey)在接受??怂剐侣勲娨暡稍L時(shí),首次展示了美國(guó)蔗糖版可口可樂(lè)的樣品
聯(lián)合利華宣布推出由其中國(guó)研發(fā)團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)開(kāi)發(fā)的“AI for Science”創(chuàng)新平臺(tái)
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)