資訊 > 食品原材料 > 藍莓酥的詳細做法步驟介紹
藍莓酥是以飛餅、藍莓醬為主料制成的食品。飛餅皮買來是冷凍的，比較硬，可以先軟化，但是呢，又不能弄的太軟，太軟就不好切了，自己掌握一下就行了。飛餅皮有2種口味，一種是蔥香的，一種是原味的，一般原味用來作甜的點心，蔥香可以用來作咸的，比如雞肉派啥的。黃油要室溫軟化，不能加熱軟化，要是隔熱融化一點就要拿起來全部軟化后再放冰箱冷藏一會。
藍莓酥的做法步驟：步驟1、選用土雞蛋，這樣做出來顏色會特別黃特別漂亮，蛋黃跟蛋清分離；步驟2、黃油室溫軟化后加糖粉打發(fā)，就是打至稍微發(fā)白，再把蛋黃分3次加入，攪拌均勻；步驟3、低粉和奶粉過篩后加入攪拌均勻；步驟4、用手揉至不沾手光滑可以了，用保鮮膜包起來放冰箱冷藏30分鐘；步驟5、拿出面團，搓一個8g左右的小團，盡量搓圓一點！這個方子能做出40個左右！用木筷子粗的那頭對著小團子的中心鉆一個小洞，鉆到中部就可以了！這個時候把烤箱開起來，180度中上層，預(yù)熱10分鐘，全部鉆好以后用裱花帶剪一個小角把藍莓醬或者草莓醬一點點擠進去，這樣就好啦，雖然很費功夫，不過很不錯；步驟6、180度烤20分鐘就可以了，這是我家烤箱的溫度跟時間，其實你看著表面微微變黃就可以了！這個比較活；步驟7、拿出來以后放涼就要裝進密封袋，不然會回潮，變軟，沒那么好吃的。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的藍莓酥，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚藍莓酥原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。藍莓酥供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
西柚果汁粉是以新鮮西柚為主要原料，采用先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。西柚果汁粉不僅保留了西柚豐富的維生素和天然風(fēng)味，還具備便于儲存和運輸?shù)膬?yōu)勢，成為食品飲料和營養(yǎng)保健行業(yè)中的熱門原料。
檸檬果汁粉是以新鮮檸檬為主要原料，通過先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。檸檬果汁粉不僅保留了檸檬的天然風(fēng)味和豐富營養(yǎng)成分，還具有便于保存和使用的優(yōu)點，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料制造及營養(yǎng)補充領(lǐng)域。
黑加侖果汁粉是以新鮮黑加侖果實為原料，通過先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的高濃縮粉末。黑加侖果汁粉保留了黑加侖豐富的營養(yǎng)成分和天然風(fēng)味，具有較佳的保存性和便捷性，逐漸成為健康食品和飲料行業(yè)的重要原料。
紅樹莓果汁作為一種富含營養(yǎng)的天然飲品，因其獨特的口感和豐富的健康價值受到越來越多消費者的青睞。紅樹莓果汁選用優(yōu)質(zhì)紅樹莓為原料，經(jīng)過先進工藝加工而成，既保留了果實的新鮮風(fēng)味，又較大程度保存了其豐富的營養(yǎng)成分，成為現(xiàn)代健康飲食中的重要組成部分。
蔓越莓果汁粉是以新鮮蔓越莓為原料，通過先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。蔓越莓果汁粉不僅保留了蔓越莓豐富的營養(yǎng)成分和獨特風(fēng)味，還具備便于儲存和使用的優(yōu)勢，逐漸成為健康食品和飲料領(lǐng)域的重要原料。
藍莓果汁粉是以新鮮藍莓為原料，經(jīng)過先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。藍莓果汁粉不僅保留了藍莓豐富的營養(yǎng)成分和天然風(fēng)味，還具備便于儲存和運輸?shù)膬?yōu)勢，逐漸成為健康食品和飲料中的熱門原料。
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